肝脏是我们体内最大的消化腺，担负着消化、代谢、解毒等重要工作，肝脏的健康对于人体正常生理功能的维持有着必不可少的作用。但是，它却没有与之匹配的强大自救能力，稍不注意，就会损伤，引发病变！
日常生活中，保护好肝脏健康，尤为重要！肝不好的人，手上会有2个变化
01手掌发红、长红痣肝脏也承担着代谢激素的功能，当肝功能受损时，一些激素代谢速度变慢，体内激素水平升高，会导致毛细血管的扩张，出现肝掌、蜘蛛痣等表现。
肝掌主要表现为手掌的大、小鱼际发红。蜘蛛痣是类似蜘蛛一样的小红点，还容易出现在前胸、前臂上。
02指甲出现异常中医认为，“肝在体为筋，爪为筋之余”，指甲即为爪的一部分，也会反映肝脏的健康状况。
健康的指甲应该是红亮光润，有一定硬度的。肝血虚，指甲会出现分层、失去光泽；指甲坑坑洼洼，出现明显的棱，是肝气郁结、肝气不舒的表现。
此外，肝功能受损时，还可能出现疲乏无力、小便深黄、鼻子和牙龈频繁出血、食欲不振、脖子粗等一系列症状，提醒我们要及时就医检查。少吃这几物，肝脏更健康很多疾病都是吃出来的，肝脏受损和饮食习惯也有着密切联系。想要肝脏更加健康，日常要尽量少吃这些伤肝食物。
01久放的干果
放久的干果，尤其是花生，容易产生黄曲霉毒素这种致癌物，它是明确的肝癌诱因之一。
特别要提醒大家的是，不是发生霉变、变味的坚果才有毒，它在存放的过程中可能就会产生，我们的肉眼可能无法察觉。而且这种毒素非常顽固，不是简单的把干果晒一晒、炒一炒就能消灭掉的，存放时间过久的坚果最好就不要再食用了。
02保质期超长的食物
罐头之类的保质期非常长的食物，往往含有不少添加剂和防腐剂，这些都是要在肝脏中进行代谢的，会给肝脏增加负担，平时要少吃。
03酒精
酒精对肝脏的损害远超我们的想象！酗酒不仅容易导致酒精性脂肪肝，酒精本身也会直接损伤肝细胞，对肝脏是双重伤害。
最新的医学共识是：如果没有喝酒的习惯，建议不要培养，因为酒精对身体只有害处；有喝酒习惯的人群，低度酒比高度酒伤害小，小酌比大醉伤害小，一次醉酒就是一次急性肝炎的过程，对不胜酒力的人群尤其如此。
2个小妙招，春季养好肝春应于肝，现在正是养肝的好时节，给大家介绍两个实用的养肝妙招。
01大红大紫养肝茶
《养生厨房》的老朋友张晋老师在节目中推荐了一杯养肝茶，配料常见又经济实惠。
做法：枸杞桑葚各10克，一个草果切开去籽，一起泡水即可，这个量可供全家人一起饮用。功效：枸杞养肝明目，桑葚补肝肾，草果有醒脾、健脾化湿的作用，春季饮用，养肝又健脾。
02春季护肝操
北京中医医院副院长王国玮院长介绍过一套养肝操，简简单单的三个动作，就能够起到养护肝脏的作用。
中医认为，肝经走头顶，所以我们可以通过叩头的方式达到养肝的目的。春季早晚各做一遍，经常头痛、精神紧张的人白天有空也可以多做做，不仅能养肝护肝，还有助于提神醒脑、增强记忆力。
春季养生先养肝，2个妙招送给您
平时一定要多多关注肝脏健康
少喝酒，少吃伤肝的食物
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（养身厨房）