没出过元帅的元帅路,因元帅庙而得名。

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这条不到300米的小路,来来往往的多是本地人,市井气味浓厚,每走几步,就听到福州话。

这里有不少开了多年的老店,深藏着令人食指大动的地道美食。

福州卤面、牛排汤、担仔面、葱饼、土笋冻、牛肉面……

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走进元帅路,爱吃的你,根本不想出来!

立忠小吃

开了二十多年的立忠小吃店,每日清晨五点起,限量供应地道的福州卤面!

一大碗只要6元。本地面条为主角,猪肉、香菇、腐竹、木耳为配料,以少许糖酒调味,勾芡后盛出。

乍一看是“黑暗料理”,口味却出乎意料的清爽!汤汁浓郁、面条软滑、味道咸鲜。一碗下去,瞬间唤醒了身体。

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再吃一口香脆的虾酥,赞!

想吃?要起早!上午10点多,基本售罄哟!

地址:

元帅路7-9号

营业时间:

早上5点开门,卖完为止

东兴牛肉

东兴牛肉(元帅店)开店近20年,牛排汤、红烧牛肉面、牛肉羹、肉粽……老板说,每一道都值得推荐,随便点都不会错!

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多数食客会点上一碗饭,包菜饭或者芥菜饭,都很出色。

芥菜饭,米粒裹着芥菜和蒜头油,颜值与口味并存,绝!

包菜饭则加了胡萝卜丝、包菜丝、花生米,一大口下去,在嘴里迸发出极为丰富的口感!

地址:

元帅路95号

营业时间:

上午8点-晚上8点

小莆天

在这里,莆田卤面必点!

小莆天食材据说是从莆田采购,卤面因配料不同,价格也不同,丰俭由人。

“基础卤面”,以虾和鱿鱼为主料,加些小海蛎等。

“高级卤面”,以南日岛大活鲍主打,搭配海九节、蛏子等。

“王者卤面”,简直海鲜爱好者的天堂了,龙虾、江口鲟、鲍鱼、蛏子……一个词,豪横!除了卤面,传统莆田菜必不可少。白切羊肉、套肠、炒兴化粉等等,都能让你尽兴而归~

地址:

元帅路101号

营业时间:

上午10点-下午2点

下午4点-晚上9点

台湾担仔面

老板开店17年,熬汤、做卤肉、炒肉燥,每一样都是亲力亲为。

招牌担仔面,以油面为主,搭配虾、卤肉、鹌鹑蛋等配料,放上肉燥,最后浇上高汤。汤水落下,肉燥瞬间香气四溢~

先喝汤再吃面,咸淡适宜,一筷入魂!

再点一份麦煎,鸡蛋、面粉的碰撞别有风味。甜、咸两味,就看你好哪一口!

很多三中和十八中毕业生,“漂泊”归来后,必要吃一碗担仔面,这里,有他们的青春记忆。

地址:

元帅路3号

营业时间:

8:00-15:00,16:30-24:00

如果你的时间有限,

这两家可外带的小店,值得一试!

闽记土笋冻

怎么可以吃虫虫?!勇敢的吃货,必须挑战!

闽记土笋冻来自泉州安海,像果冻一样晶莹透明,土笋色泽灰白相间,可自行搭配蒜泥、蒜头酱、芥末酱,鲜嫩脆滑,味道甘冽。

这里专卖泉州安海土笋冻,按照大小分三种不同价位。老板还提供了金装包装,可寄至全国各地。

地址:

元帅路8号

营业时间:

上午9点-晚上11点

建瓯房村光饼

小店开了快8年,深受老街坊喜欢。

10元8个,现做现卖,绝对新鲜!

刚出炉的光饼,外表酥脆,内心软韧。

表皮撒着芝麻,一口咬下,葱香混着肉香肆意飘散,味蕾的冲击,直接提升幸福值!

地址:

元帅路20号

营业时间:

上午8点-晚上8点半

除了别有滋味的地方菜,这里也有新式料理店、咖啡馆、酒吧……传统与新潮,在这里共生共融。

柴犬食堂

地址:

元帅路80号

营业时间:

上午11点-晚上10点

猫和鱼创意厨房

地址:

元帅路78号

营业时间:

上午10点-晚上10点

AMAR0

地址:

元帅路24-1号

营业时间:

上午11点30分-凌晨

除了以上,这里还有:

桂柳香螺蛳粉、溜溜转小火锅、黄太太牛杂、仓敷居酒屋、杰克音乐吧……

大大小小努力生存的餐饮店和用力生活着的每个人,一起构成了元帅路的烟火人间。

闽都福味,这一站,鼓楼君在元帅路,等你哟!

(文图/编辑 翔茹)