导语：有一位男士，他的工作是一名长途货车司机，工作是非常辛苦的，每天的现状就是黑白颠倒，可以说是吃了上顿没有下顿，如果正在跑长途，那便会把吃饭的时间往后推移。#夏方养生指南#
这个工作没有干多久，这位男士就感觉经常出现腹胀或者是腹痛等症状，而且肠胃总是感到不舒服。有一天晚上他感觉肚子疼得特别厉害，就只好请了几个小时的假，去附近的医院就诊。
经过检查，医生说这是胃溃疡，如果病情继续往下发展，严重的话，很有可能会变成胃穿孔，甚至变成癌症。从这个时候开始，这位男士就非常注重养胃了，他听说花生可以起到一定的养胃功效，因此每天都会买几斤花生放在车里面，闲来无事时便会抓上几粒。没有时间吃饭的时候也会拿花生垫肚子，当和客户和同事一起吃饭时，花生米就成了一道必点菜。
吃花生真的具有这么大的功效吗？它可以养生吗？
某些研究人员便对这个问题进行了深入的探讨，最终经过各种数据分析得出，如果你每天都吃上4~5颗花生，那么便可以降低30%心血管疾病发生的风险。花生真的具有独特的效果，除了这类物质外，每天摄入核桃，夏威夷果或者是榛子，也是可以减少慢性疾病发生的几率的。
我来给你盘点一下花生的好处，首先它的内部具有各种各样的营养物质，有一种物质可以降低人体内部的胆固醇，也可以使其以胆汁酸的方式排除到体外，这便会使大家的健康水平保持在一个良好的水平。
而且长时间吃花生，还可以增强一个人的记忆力，因为其内部具有一种可以帮助神经细胞发育且增强记忆力的物质，假如你是上学族，需要记住大量的知识点，那便要在有空的时候多多摄入花生。
不过也需要提醒大家，这是一类高脂食物，如果吃得太多就容易造成热量超标，引发肥胖。每天一小把就可以了，千万不可以贪多。你知道花生怎样吃才算是健康的吗？只要你记住这3点，保准能够吃得安心、吃的健康。
吃花生，能养生？研究发现：花生让血管更健康，怎么吃才正确？
1、首选水煮
我们可以选用熬粥或者是水煮的方式进行食用，这可以最大限度保留它的原始风味。建议大家少吃那些油炸花生，因为热量和盐分都是超标的，吃多了对身体没有好处。发霉了的花生也千万不要食用，它可是一级致癌物质。
2、禁忌人群
如果你是高尿酸患者，或者具有高脂蛋白血症，最好还是少碰花生吧！还有一类是肝胆疾病的患者，如果长时间食用，那么很容易引发腹泻等问题，肠道也难以消化，千万不要给自己找麻烦！
3、挑对花生
花生也是有品种之分的，会有好坏的区别，我们要学会挑选。在购买的过程中选择颗粒饱满，且外壳发黄发白，纹路清晰的花生。我们要避开那些发黑、发软的花生，毕竟这些花生的味道肯定会比较苦，也会有一些涩涩的感觉！