小海鲜肥肠煲，鲜香美味巨好吃！我家隔三岔五就得来一份

小海鲜肥肠煲，鲜香美味巨好吃！

我家隔三差五就来一份肥肠煲，做法简单多样，不过呢，我最爱的还是搭配点小海鲜，鲜而不腻，做法简单还非常下饭！

食材：

肥肠1根、八爪鱼3只、干贝丁100克、鸭肠200克、娃娃菜1颗、魔芋丝200克、姜4片、蒜4瓣、小葱1根、轻盐原汁酱油2勺、蚝油2勺、花椒少许、盐少许、白芝麻少许。

做法：

1.准备好全部食材，这里的肥肠是直接购买的半熟的。

2.把肥肠切小块，放入烤箱空气炸十分钟，把油脂炸出来。

3.珐琅锅内淋上少许油，倒入花椒、姜片、蒜末炸香。

4.肥肠控油后下锅炒匀，倒入娃娃菜，再加入酱油、蚝油炒匀。

5.倒入少许纯净水，再把八爪鱼、干贝丁、魔芋丝、鸭肠放入锅内，盖上盖子，转小火炖煮15-20分钟。

6.最后撒点盐调味，关火，再撒点葱花、白芝麻即可。

小贴士

这里搭配的海鲜不是绝对的，虾、海蛎子、鲍鱼都可以。