就当今社会而言，浪费粮食这一现象已经是非常普遍的了，不然也不会出台什么“光盘消费”的行动。其实粮食对于老一辈人来说是非常重要的，因为在他们那个年代经常会出现灾荒。只要是学过历史，或者是看过电视剧的人都会有所了解。一旦发生灾荒，在没有任何的粮食可吃的情况下，百姓们只好去啃树皮，去吃石头，甚至有些人还将自己的儿女活活吃掉。在灾荒中出现人吃人的情况，自然要说到清末年间的“丁戊奇荒”了。
“丁戊奇荒”可以说在我们中国历史上是最大的一次灾荒事件了，如果你不知道这个事件，那么你一定要继续看下去，丁戊奇荒真的是非常恐怖。到底有多么恐怖呢？当你实在饿得不行想要哭泣的时候，千万不要哭出声音来，否则你的亲朋好友听见以后会来到你的家里，将你杀害后吃掉。1875至1878年，丁戊奇荒一共持续了四年之久。在这四年时间里面，一共死亡了1000多万人，这个数量到底有多么庞大呢？举个很简单的例子，那就是发生一战的时候，全世界只死亡了900万人，由此可见，丁戊奇荒是多么恐怖了。
除了1000多万人民死亡以外，还有2000多万的老百姓们因为饥荒都纷纷跑到了外地去。因为这次灾荒发生在中国北部地区，所以中国北部大部分的省区都受到了此次灾荒的影响，造成了三年以来土地大面积的干旱。正是因为土地大面积的干旱，往后几年农作物的收成并不是很好。
除了中国的北方地区以外，中部也有部分地区受到了牵连，就比如江苏偏北，四川偏北还有安徽偏北的地区。这些地区他们的农产量可以说是少之又少，而且当时处于清朝末年，清末的统治非常的黑暗，令许多老百姓们苦不堪言，因为他们要缴纳非常多的税。其实，当时粮食供给不够，还有一个很重要的原因，就是因为当时清朝居然允许老百姓们大量的种植鸦片，因为鸦片的利润相对而言比较高，所以许多人放弃种植农产品选择种植鸦片，这样一来，粮食的供给远远不够。
有句俗话说得好“人倒霉起来喝水都塞牙缝“，当时发生灾荒时还伴随着蝗虫灾难。蝗灾在1876年的时候，才稍微有点好转，但是在那几年中各种各样的灾害遍布于中国63个州县城市，而且当时河南地区发生的旱灾是比较严重的，大家为了生存只好选择向南方迁移。导致于苏南地区收取的灾民实在是太多了，这些灾民所获得的粮食供给远远不够，他们只能够将地面上的石头磨成粉沫和着水咽下，又或者是自己去挖地里的泥土吃。泥土的属性想必大家是知道的，生吃泥土在肚子里会发胀，这样子就有很多灾民因为泥土发胀而死亡了。
丁戊奇荒发生第三年1877年的时候，山西地区居然开始了吃人的情况。他们不仅仅是吃生人，即便是有人死了，有些人还会选择去吃掉这些死人。更为恐怖的是，因为一些老人和小孩没有什么反抗能力，所以他们活活被那些青年人所吃掉。除此之外，居然还有人将那些女子明码标价，用她们的身上的肉去卖，也有人会买着去吃，就是为了自己不被饿死。
山西出现人吃人的情况，真的是非常的恐怖，河南的情况也好不到哪里去，他们的灾民达到了五六百多万。除此之外，他们那里还发生了瘟疫，不仅吃不饱还被病痛所侵蚀，真的是非常的痛苦。
不过好在江南地区的那些地主以及富商们纷纷对华北地区进行了援助，以及外国的教会都进行了帮助。清政府面对这一情况设立了许多的粥厂，他们的目标是为了防止灾民们发生暴乱，影响到自己的统治。在他们的援助之中，一共救了四五万人。但是华北的灾民还是发生了暴动，他们不仅危害了华北地区，就连江南地区也受到了威胁。
“丁戊奇荒”的发生，对于清朝来说打击是比较大的。不仅损失了许多土地和人民，还遭到了老百姓们的暴乱，严重危害了清朝的统治。从侧面可以反映出来当时清朝的统治者没有及时解决这一问题，错过最佳时机。生活在今天的我们一定要珍惜好粮食，无论粮食供给多么充足，也不能够浪费粮食。