2022年2月23日，媒体报道了一则让人胆颤心惊的消息：近日，广西桂林全州的俸女士因腹痛难忍上医院看病，经过一番检查，医生从俸女士的体内取出一条长3.5厘米的寄生虫，看起来酷似“鱼”，能在水中游动，俸女士肝脏就是被它吃掉了三分之一。
它究竟是什么，为何长得跟多宝鱼相似？经过多方查访后，专家才确定这是一种比较罕见的巨型寄生虫，名为肝片状吸虫（Fasciola hepatica），肝片状吸虫要比普通的肝吸虫大上好几倍，是世界上最大的吸虫之一，破坏力极强。
肝片状吸虫体积这么大，是如何进入人的身体的呢？那么我们就来仔细地了解一下肝片状吸虫，肝片状吸虫属于吸虫纲、扁形虫门的寄生吸虫，喜欢寄居包括人类在内的各种哺乳动物的肝脏内部，对动物肝脏造成巨大伤害，要不是发现得早，俸女士可能就危险了。
肝片状吸虫呈叶片状，前部有圆圈状纹理，看起来酷似多宝鱼，知道肝片状吸虫最大有多大吗？普通成虫可以长到3厘米长和2厘米宽，但是最大的成虫可以长到7.5厘米，有手指头那么长，俸女士身体内取出的肝片状吸虫明显就比较大个。
肝片状吸虫前部顶端长有一个小而有力的吸盘，看起来像鱼嘴一样，吸嘴就长在吸盘内，吸嘴从肝脏中吸食血液、胆汁和组织碎片，后端有多个排泄孔，用于排泄废物，肝片状吸虫还属于雌雄同体动物，可以实现有性繁殖或无性繁殖。
肝片状吸虫没有呼吸器官，不需要呼吸氧气，从宿主体内提取糖，通过糖发酵分解产生二氧化碳和脂肪酸，从而提供能量。
肝片状吸虫一直被认为是牛羊等动物的最主要寄生虫，成虫寄生在动物肝脏胆管内，并将大量虫卵排放到胆汁中，一只成虫一天最多可产卵25000枚，虫卵随胆汁一起流入宿主肠道，最后和粪便一起排出体外，进入水中，在适宜温度下，2~3周时间虫卵就发育成毛蚴。
毛蚴依靠纤毛在水中自由游动，尺寸非常小，肉眼几乎看不见，毛蚴也可藏身在水草内，等待宿主的到来，毛蚴通过喝不清洁的水和吃不卫生的食物而进入人体肠道，它们穿过十二指肠壁进入腹腔，然后迁移到肝脏和进入到胆管内，3~4个月后发育为成虫。
通过以上了解，我们知道肝片状吸虫主要通过不清洁水源和食物来感染哺乳动物，广西桂林全州的俸女士之所以感染肝片状吸虫，是因为吃了凉拌生鱼腥草，广西之前也出现了一例肝片状吸虫病，也是因为吃了凉拌生鱼腥草。
鱼腥草的确是很好的东西，能起到清热解毒、健胃消食和降压的作用，有些地方流行生吃，有的地方的做法是，先将鱼腥草洗净，加入蒜和倒入一些白醋和酱油搅拌，这样就可以直接食用了，殊不知生吃鱼腥草会有感染寄生虫的风险。
肝片状吸虫幼虫或虫卵还藏身于各种田螺体内，每年到了五六月份的夏季，大量毛蚴从螺体内钻出来，一只田螺可以钻出数只毛蚴，它们在广阔的水中游动数个月寻找宿主，这个时候牲口饮水就有可能将毛蚴吞下去，从而感染肝片状吸虫病。
肝片状吸虫病最初起源于欧洲，现已扩展到50多个国家，最近几十年，给欧洲牲畜造成了重大经济损失，仅在英国就损失了2300万英镑。
所以，水里长出来的很多种植物最好不要生吃，以免感染寄生虫，像马蹄，棱角、鱼腥草比较容易粘上肝巨片形吸虫的虫卵，不过我们吃马蹄和棱角时会先去皮后洗净吃，所以不会感染肝片状吸虫，只有鱼腥草无法去皮，容易粘上虫卵。
当然了，即便鱼腥草粘上了虫卵，如果做熟了，虫卵自然就死了，有一些地方流行生吃鱼腥草、螃蟹和虾，其实这种吃法存在感染寄生虫的风险，有人会说，我吃了为什么就没有感染寄生虫呢？因为吃了生食物并不代表100%感染。有趣有料的科学内容请关注唯一的微信公众号：有趣探索