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我是做餐饮的，我说句公道话。附图:
理论营业额34.8万，扣除优惠、做活动、满减、天神券这些乱七八糟之后客户实付32.6万，即商家出了2.2万优惠给购买的用户。商家实际到手25.9万，这里25.9➗32.6=79.5%。
因为我们的单价高，坦白说，在普通餐饮里面全国顶流水平，但是和北上广的奢侈餐馆没得比，一般全年下来的情况，大概佣金是22%。加起来成本28%。大家都知道做餐饮都是扣除原材料之后对半赚，实际上现在这个蛋糕就是商家拿40%，美团拿40%，用户省了20%。
如果美团把蛋糕做大，让用户付费这个服务，一定是多方的共赢。为什么要喷美团？
我还有高昂的房租和水电人工煤气，我美团外卖都做得那么好了，加上堂食的营业收入，我二三十号人玩命做，一个月下来净利润三四万，你们看图片里面，美团抽了6.6万的佣金，赚的比我们还多，我心理不平衡。
如果全世界都没有美团外卖，我们只做堂食，又轻松，利润又高，赚钱又多，客人又开心。
但是有人说你不赚钱可以不做啊，最搞笑就是这里，不做外卖的话，原地破产，换做你会怎么选？
补充：商家除了上述配送活动的2.2万（配送费减免、神券、美团会员红包）红包费用，为了增加订单，还会额外现金充值6000-7000元推广费去买流量卷别的商户。和淘宝店运营买流量相似。
摊分到每单，我能不能说是每单成本追加1.8-2元不等？满减优惠、红包、配送费商家也已经出了大半 ，这块收入也是补贴给骑手吗？
我只能理解为美团抽这些利润去养小商户保流量入口，保证骑手系统运营去做其他的业务。
作为美团的mini股东，喷不是为了拒绝，而是为了更好的共生，事物的利弊相伴相随，而不是非做即不做，都是成年人，成熟点。
本文作者：阿翔么么哒，在雪球设有同名专栏。未经授权不得转载。