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一到过年必不可少的美食
那妥妥的就是猪蹄了
这过年期间可是没少吃
早就听过老妈蹄花的大名
前一阵还看到有的博主在成都吃了蹄花
看得熊就更馋了
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老妈蹄花是成都的一道风味名小吃
因其外观形似飞花，俗称蹄花
汤汁浓厚奶白，猪蹄滑滑嫩嫩的
用筷子轻轻一夹感觉就要脱骨
猪蹄炖得可是相当软烂了
入口柔嫩爽滑，香而不腻
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可以品尝到猪蹄本身的味道
另外还会给搭配着一小碟蘸料
将猪蹄在蘸料里蘸上一番
吃起来也更加香了
Q弹的表皮越嚼越带劲
再来上一口汤简直绝了
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店里主要就是一些川菜和重庆菜
作为一个吃货真是看啥都想吃
如果爱吃鸡肉的朋友一定要点这个
我是感觉鸡肉的菜一般都会好吃
所以才点了这个成都小炒鸡
不过端上来的时候还是惊到我了
满满的一大盘子，份量超足
鸡肉大部分都是没有骨头的
吃起来十分畅快
表面微焦，入口外焦里嫩
而且味道也不是很辣
感觉大家都可以接受，香极了
一提起川菜就能想到回锅肉
他家的回锅肉光看卖相
就觉得会不错的样子
色泽红亮，口味独特
一片片的回锅肉都是肥瘦相间的
闪着亮晶晶的油光
让人看了直咽口水
吃起来肥而不腻，嚼劲十足
里面还放了青椒、蒜毫等等
吃起来别有一番风味
香辣可口，浓香十足
一定要配着大米饭吃，特别下饭
木桶豆花是大众点评上
网友们比较推荐的素菜
端上来以后我感觉比想象中要小
不过后来发现这个盆虽然小
但是其实很深
所以量也是不少的
表面撒了一些火腿粒和葱花
搅拌均匀以后再吃
豆花入口Q弹顺滑
而且口感软嫩细腻，一抿即化
比想象中要好吃很多
味道清而不淡
爱吃川菜的真的不要错过他家！
每道菜都是下饭菜
一口米饭一口菜，越吃越满足
而且我点的菜还都不咋辣
感觉一般人都可以吃
他家人不少，人气蛮高的
朋友们！想吃的快冲！