外国人对各种动物的肉类，有着独特的洁癖，有些人认为狗肉不应该被人吃，强烈指责吃狗肉的人，但是其实在许多国家，狗肉和其它肉类也没什么不同，一些市场上还光明正大地售卖狗肉，美国人艾伦是一个美食家，他全球寻找着各种美食，听说在印尼的一个市场有狗肉，他也来到这里。
这里是印尼的万鸦老市，这里存在一个很古老的市场，艾伦来之前找了当地的向导阿里，给自己介绍这个市场，他也是当地的采购商，刚来到市场，艾伦就看到了一种奇怪的水果，这是蛇皮果，表皮和蛇皮很像，剥开后里面是白色的果肉，这是艾伦第一次见这种水果，而这确是这个市场最不起眼的东西，接下来在市场上出现的一些，给艾伦带来了巨大的冲击。
在蛇皮果的摊位附近，艾伦看到有人在卖老鼠，一整只老鼠用一根竹签穿起来，表面的毛已经被烧掉，它们也已经被烤熟，这一只老鼠就要1.68美元，艾伦表示这价格确实是不便宜，他不敢相信下水道的老鼠都有人吃，不过摊主表示，这些老鼠都是从森林里来的，与城市中见到的老鼠有很大的区别，但是艾伦还是不理解他们为什么喜欢老鼠，难道他们没有其它肉可以吃了吗，摊主表示只是老鼠肉好吃，有很多人喜欢，自己抓老鼠来卖也只是为了赚钱，这大大冲击了他的世界观。
向导开始向他推荐老鼠肉，表示制作好后味道很香，艾伦赶紧拒绝，他觉得自己下不了口，他不知道的是这只是一个开始，接下来看到的东西更加刺激，在这里也给大家提个醒，可能会出现让大家不适的内容。
在美国超市看到的的肉类，都只是动物身体的一部分，但是在这个市场上几乎都是完整的动物，给艾伦带来很大的冲击，还有人当场宰杀，市场里充斥着动物皮毛被烧的味道。
随后他还在摊位上看到一只巨大的蝙蝠，展开翅膀足有人的手臂那么长，这么大的蝙蝠他还是第一次见，在这个市场，这只蝙蝠的售价高达4.03美元，向导告诉艾伦，这里的肉类大多数都是从野外捕捉而来，所以看到水面东西都不值得奇怪，野猪肉在这里也很常见，通常当天捕捉到，就会被直接运送到市场，而且也很受大家的欢迎。
在另外一个摊位，他还看到了蟒蛇肉，蟒蛇在美国并不是病危物种反而是入侵物种，曾经还有人专门捕杀蟒蛇，不过，这种肉都没有人吃，没想到在这也被摆上了货架，这一条巨大的蟒蛇已经被开膛破肚，整条蟒蛇能卖1700美元，价值不菲。
市场上的这些野生动物，让艾伦产生了一个疑问，当地人这样捕捉会不会导致这些动物灭绝，同时会不会捕捉到处于病危的物种，商贩表示自己并不了解，反正卖这些东西都卖了一辈子，大家也都是这样干的，没有人管这些。
事实上，当地的政府也出台一些政策，捕杀猕猴等病危动物违法，有人都因此被判了5年的监禁，但是依旧有一些人在出售猕猴，当然，这也让情况好了很多，基本上在这个市场上见不到濒危动物。
在市场上，他还见到了许多卖狗肉的商贩，在这里吃狗肉似乎是一件非常平常的事，摊位前也都有许多客人，这也是他最无法接受的事，但是他并没有像那些爱狗人士一样，阻止他们售卖这些，而是尊重当地人的饮食文化。
对于当地人为什么吃狗肉他还是很好奇，于是找了一个路人询问，为什么当地人喜欢吃狗肉，他甚至还看到有人吃狗肉，当地人表示祖祖辈辈都这么吃，没有什么具体的原因，随后艾伦接着询问他，有什么动物是他认为不能吃的，大哥表示，陆地上的所有东西都能吃，这个说法让他一时间不知道说什么好。
好在，市场里并不都是肉类，还有卖一些小吃的摊位，他尝试了一下当地的油炸食品，发现味道不错，最后，他还非常意外地遇到了在当地有名望的神婆，听说她能给人带来精神上的慰藉，这个婆婆邀请他到她家，决定请她吃一顿大餐。
今天的主角是野猪肉，保姆正在制作这道美味，各种食材在锅里烹饪，散发出清新的香味，最后放入野猪肉直接炒熟，随后，婆婆又拿出美味的鱼干，这是她最喜欢的食物之一，两人在处理鱼干的时候，也聊起了一些之前的经历。
她表示自己也会到市场上购买食物，同样也会买上一些肉，不过通常只会买老鼠肉，基本上不吃狗肉和蛇肉，小时候她曾经吃过，长大后就不再吃了，因为家里养了狗，她将这些狗当成自己的家人，所以决定不再吃狗肉，鱼肉被压碎做成酱料，搭配着炸香蕉片简直是美味，艾伦终于吃到了正常的食物感觉很开心，晚餐很丰富，除了野猪肉，还有各种各种鱼肉以及蔬菜，味道都非常不错，艾伦直接将碗里的食物吃得一干二净，没有剩下一点，对于今天的体验，他感觉很新奇，虽然他不喜欢那些奇怪的肉类，但是也尊重当地人的饮食习惯，可见这个美国人确实思想境界很高。