曾经台湾一位专家曾至贤耗费10年时间专门编著过一本书，名为《方圆之缘》，在书中着重描写了安化产地的一种黑茶——千两茶，提出千两茶是全世界独有的茶品观点，并将其称之为“世界茶王”，此后的安化黑茶则渐渐被人们所熟知。
那么，为何将这款安化黑茶称之为“世界茶王”呢？主要有以下3点原因：
▶1、体积庞大
安化千两茶是我国现有的7大茶类中，创常规产品体积、重量之最。它的外形粗犷大气，呈圆柱状，以每卷的茶叶净含量符合老秤一千两而得名。每支茶的前后直径为0.2米，高1.5—1.65米，重量达到36.25公斤左右。
▶2、工艺特殊
境内的云台山大叶种是我国著名的优良茶树品种之一，先是通过采摘成熟度较高的鲜叶，再通过传统工艺加工制成干毛茶，历经70多道工序才能完成，还要经过七七49天日晒夜露，自然晾干而成。
千两茶在制作的过程中，要求产品与包装同步完成，其风格在全国所有茶品种中独一无二，不属于后包装产品。
▶3、包装原始古朴
它是所有茶类中最为原始古朴之茶，是采用竹黄、粽叶、蓼叶和包纸等天然材质包装，而且包装复杂，每一支茶都需要两三个人一起捆扎完成。
▶安化黑茶是怎么火起来的？
在2005年的央视《鉴宝》节目和各大媒体的助推之下，安化黑茶迅速崛起，加上后来在2010年参加了上海世博展览会，让安化黑茶再次声名鹊起，逐渐地被内地人民认识和饮用，因此安化黑茶也在后来为安化县的脱贫做了巨大贡献。
▶安化黑茶为何淡出大众视野？
安化黑茶的市场地位提高后，很多不良商家就开始利用安化黑茶的知名度大做文章，以次充好，胡吹乱侃，过度吹捧黑茶的功效，夸大其词，将其美化成能治病的“神药”，诱导很多人去消费。
当消费者花高价使用后，发现并未得到理想，自然就会丑化安化黑茶，再一传十、十传百，便会给真正好品质的安化黑茶带来很多负面影响。
我一位朋友的父亲有高血压，原本医生告诫他要每天吃降压药，有一次他父亲在街头遇到了自己的一位老牌友，这个牌友跟他说有一种“灵丹妙药”，可以包治百病，尤其是针对血压高有显著效果。
结果我这位朋友的父亲居然真的信了，跟着他的那位牌友去了一家茶楼，花了几千块买了安化黑茶，为此他父亲还特意将药都停了，每天只喝这个黑茶，家人怎么劝都不听。结果有一天他父亲正在打牌的时候，突然发病了，幸亏被在场的其他人给他父亲及时送到就近的医院才脱险。后来他父亲再也不相信什么包治百病了。
黑茶的诞生原本是一件好事，茶本无错，错的是人，正是由于不良商家急功近利，拔苗助长，缺少长远思想，在分得一杯羹后，再果断将其抛弃，最终给安化黑茶留下一地鸡毛，因此安化黑茶的走红也如昙花一现。
看到这里，就有很多人不禁想问了，难道就没有能放心喝得好茶了吗？答案当然是否定的。如果没有市场的炒作，专门看茶叶品质的话，还是有不少好茶的。买茶的时候，我们既要考虑自己的口感，还要结合经济能力，任何超出茶叶本身价值的消费都是有问题的。而有些茶之所以不出名，就是因为他们不像那些名牌茶那般过度包装自己，所以被埋没，下面的这2款茶就是。
▶仙雾凤茗
这款仙雾凤茗产自宜宾的高山茶园，是一款红茶，被列入当地的重点助农扶贫项目。这款茶的初衷就是做大众喝得起的口粮茶，因此可以用来做口粮茶。此外，这款茶，属于当地著名的大区域品牌“天府龙芽”系列。
我们来说一说这款茶有哪些优点吧！这款茶产自海拔900米以上的高山茶园，很多人都清楚高山茶好，而高山茶之所以好，主要是在于高山茶有很多平地茶没有的优势。
由于高山云雾多，海拔高，阳光只能漫射有利于营养物质的积累。其次，高山生长的茶树受到的病虫害也少，喝着更安全。
这它的干茶外形颜色乌润，表面有明显的金毫，条索粗壮挺秀，清香迷人；冲泡后，茶叶自身的花果香扑鼻而来，品饮一口后，香醇而不腻，回甘明显。
▶婺源茗眉绿茶
这是一款产于江西省婺源县的绿茶，1985年，是由技术人员以婺源县当地茶树良种和大叶种为原料，经过一系列的技术改良后，才制成现在的“婺源茗眉”茶。
不过值得一提的是，这款茶创制的第一年就获得专家们的认可，被评为全国名茶之一，就说明其品质是值得肯定的。
这款茶在采摘时也有严格要求，要求只采一芽一叶初展，鲜叶长度应在3.7厘米左右，且只要芽头肥壮，有明显白毫，大小一致，无虫害的鲜叶。
制成后的干茶外形卷曲，纤纤如眉，紧结翠绿，锋苗挺秀。冲泡后的茶汤黄亮，清澈明亮，不含杂质，叶底芽头肥壮。
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