无需烤箱的小甜点：奥利奥雪媚娘，皮薄馅又大，一口下去超满足

今天咱们吃奥利奥雪媚娘，这是一道无需烤箱的小甜点，皮薄馅又大，一口下去超满足哒~试过你就会感叹：雪媚娘做起来原来这么简单的呀？

先来准备食材：

雪媚娘皮：纯牛奶100克，糯米粉63克，玉米淀粉18克 ，黄油13克，白糖28克；另需热水8克；

熟粉：糯米粉30克；

内馅：适量淡奶油和奥利奥饼干碎（没给出具体用量，多少看个人喜好）。

开始操作，先将熟粉所需的30克糯米粉倒入锅中，开小火。

小火炒至糯米粉微微变黄，开始有点结块，就是炒熟了。

热水将白糖化开。

随后倒入纯牛奶中，搅匀。

再将纯牛奶倒入糯米粉和玉米淀粉的混合粉中，搅匀成面糊。

将面糊过一下筛。

放入微波炉中，高火先打1分半钟，取出来翻拌一下，把底部的往上翻，之后再放回微波炉中高火1分钟即可。

*我用微波炉是觉得这样方便省时，不喜欢用微波炉的话，可以用蒸锅蒸，开锅后计时中火蒸25分钟左右，中间无白芯即可。

*用蒸锅蒸，最好用浅而大的盘子，这样比较好蒸透，并记得封上耐高温保鲜膜。

黄油隔水融化。

倒入叮熟的面团中。

揉匀，成团；可以多揉一会儿，这样口感会比较韧、弹。

奶油打一打，装入裱花袋中备用。

取约30克的小面剂，揉成团，放入熟粉中，拿起碗晃几晃，让它滚上一层熟粉。

擀成小圆薄片，铺在装蘸水的那种小碗中。

挤上奶油，并在奶油上舀上饼干碎。

*注意饼干碎不要落在面皮上，尽量堆在奶油上，不然等收好口再倒扣出来，会透过面皮看到很多黑色的点点。

再挤上一些奶油。

边边收拢，捏紧收口。

倒扣进纸托就可以了。

打包送人蛮不错的，拿得出手~

就不咬开展示了哈，因为咬开后看起来，emmm……不是那么的美观……

不过很Q也蛮弹，能扯蛮长，韧性很好口感非常不错的，强烈建议你试试看~

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