醺果青梅酒：微醺让年味儿更轻松、更自在

每逢过年，全家欢聚一堂，年夜饭热气腾腾，美酒甘甜温润，烟花灯火绚丽多彩，氛围轻松而温馨，这是对一整年忙碌和辛苦的犒赏，也是对新年好运的期待。

在这个华夏民族最具仪式感的节日里，酒是不可替代的饮品，也是亘古未变的传统。

古时，人们过年要庆祝丰收，祭祀神灵，因此《诗经·豳风·七月》中有“十月获稻，为此春酒，以介眉寿”的说法，那时候人们把过年的酒叫“春酒”。后来，椒柏酒、屠苏酒等专门在春节饮用的酒也被后人熟知。

如今，随着人们生活水平的提高，酒在年夜饭中的重要性愈加凸显，酒水的选择也越来越多元化。和父辈们钟爱高度白酒不同，多数95后、00后，以及越来越多的80后倾向那些酒精度数低、口感柔和、果味浓郁的果酒。果酒让“不醉不归”的春节酒文化，逐渐转向健康微醺的浅尝雅酌，让年味儿更加轻松和悠闲。

这其中，源自西岭雪山脚下——䢺江镇的醺果青梅酒，成了不少人的选择。醺果青梅酒以西岭雪山绿色无污染的新鲜南高梅为原料，加上独特的低温发酵技术，最大限度保留了青梅的营养价值和独特口感。

醺果青梅酒，因为品质好，市场信誉高，早在2016年就被列入中国地理标志保护产品名录，且已被当地列入非物质文化遗产保护项目。

可以预见的是，2022年虎年春节，越来越多的人将在慵懒、朦胧的微醺状态下度过新春佳节，这其中，少不了醺果青梅酒。