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有手就行我已经说腻了!空气炸锅食谱分享,建议收藏!

呆萌的呆呆

2022-02-05 15:02

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怎么肥4?怎么除了刷手机就是刷手机?难道你就不想做做别的吗?看看家里的空气炸锅已经多久没用了,要不趁着这个春节假期拿出类用用吧,子亲戚爸妈面前一展你的身手,空气炸锅做菜真的是太方便了,不及时做菜,还有各种好吃的零嘴,也能用空气炸锅做出来,你要是不行,就往下看看吧:

空气炸栗子

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▲刚拿到手,还不知道炸锅的脾气,所以先来一道烤栗子试试手把,这个季节正是栗子也不错,满街的栗子飘香,有没有试着自己用空气炸锅来做呢?其实用空气炸锅来操作非常的简单,首先把洗干净的栗子背面部开刀,喜欢甜的就再滚上一些蜂蜜,喜欢原味的就啥也不用加了,接下来的事,就交给空气炸锅好了。

▲话说空气炸锅还是买容量大的好一些,随手抓了一把栗子进去,显得里面空空荡荡的,用喷壶喷点油,炸锅合上,选择180度20分钟,接下来,就是等待美味的时刻啦。

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▲提示音结束声响起,抽出内胆看看,还是不错的,栗子都开口啦,还会有淡淡的栗香,想象一下,自己冬天在家也能吃到热乎乎的烤栗子,操作还这么简单,是不是幸福感又升了一个度。

▲其实空气炸锅有个好处就是不用大量的油,也能吃出油炸的那种口感。它的工作原理很简单,通过热空气替代原本煎锅里的热油,冷热双通道的热风循环,能让食物变熟。同时热风还吹走了食物表层的水分,外酥里嫩,口感也不会差,解馋又低油,减肥集美们也能大快朵颐啦!

2.多味豆皮

▲这道零食是现在的网红吃法了吧,不过看到做法后,原来这么简单,自己也可以尝试一下哦,菜场去买点豆皮,真的好便宜啊,好大一张才不到3块多,洗净后切成自己喜欢的大小就可以了。记得用厨房纸吸干一下水分。

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▲接着就是这样平铺在内胆底就可以了,记得尽量少重叠在一起,空炸185度15分钟就好,接下来就是等待美味到来的时刻了。

▲炸好的豆皮,中间鼓了起来,样子还不错。吃的时候撒点调味粉就可以了。或者炸之前提前刷上酱料也可以哦,比较推荐炸之后弄调味,因为不用洗内胆啦。

▲炸后的豆皮脆脆香香的,和油炸的不一样,它没有那种油油的感觉,吃口就比较清爽一点了,要是喜欢,你也来做做试试看吧。

3.手撕杏鲍菇

▲杏鲍菇这道菜真的是百搭的,怎么做都好吃,这次就来试试空气炸锅版的手撕杏鲍菇吧。洗干净的杏鲍菇撕成条状就好最好多撕一点,现在看着满满一盘,其实烹饪好的就没多少了。

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▲6.5L的容量,放进去绰绰有余,要是喷点油的话建议底下铺层烘焙纸比较好清洗一点,我自己吃喜欢空炸好后再调味,看自己喜好吧。190度18分钟,看看这款悠伴空气炸锅的表现吧。

▲成品出来啦,空炸脱水后的杏鲍菇就变少了一半,教你们一个懒人办法,实在不想自己配料汁的话,可以买那种现成的辣椒油啥的,同样好吃。

▲拌上自己炒的辣油,洒上白芝麻,这道手撕杏鲍菇又带来了不一样的口感,外面有点脆,里面又有汁水,真的是不一样的口感哦。

蒸炸模式

4.香烤玉米

▲上面说到了,这款悠伴的空气炸锅和市面上的是不一样的,它多了一样蒸汽功能,可别小瞧这个蒸汽功能,它解决了好多空气炸锅干炸失水的问题,有了蒸汽功能,又解开了好多美味方式。

比如烤玉米,直接用空气炸的方式,玉米就会变又柴又干。有了蒸汽的辅助就不一样啦。选新鲜的玉米,切成块,刷上爱吃的烧烤料,200度20分钟直接推进去就好啦。

▲新鲜出炉的炸玉米,外面有点脆,咬一口又是爆汁的那种,口感真的非常棒哦,不信,你也来试试吧。操作真的很简单。

5.空气烤梨

▲我一直觉得空气炸锅真的是一个万能的存在,什么东西都可以放里面炸一下,比如这个冬天,你还可以试试烤梨,选一个大颗的梨子,把核去掉,放入枸杞,红枣,在加点水就好。

▲外圈包一层锡纸,盖上盖子,蒸炸式,190度30分钟就可以了。

▲半个小时的等待,香甜可口的炸梨就做好了。喝完甜甜的梨汤,吃下热乎乎的梨肉,这个冬天就完美了。

锡纸花甲

▲每次深夜都想点的锡纸花甲,这次也能用空气炸锅做了,一起来试试,洗干净的花甲,倒入一些料酒,蒜末,辣椒酱,用锡纸包好后放入炸锅就好,步骤真的是太简单了。

▲200度20分钟,真的比叫外卖还快,自己做还健康放心,看看这饱满的汁水,是不是你也想来一口呢?

蒜蓉烤虾

▲先来试试虾怎么样,这个季节只能买到基围虾了,不过味道也不差,洗干净的基围虾,尾巴开刀挑出虾线,盖上炒好的蒜末,喜欢辣的就可以撒上一些辣子同时鲜美,选择100度10分钟就好了。

▲简单美味的蒜蓉虾,一下就出锅了,美味又便携,只用10分钟就能做一道不错的拿手菜了,比叫外卖的时间还快。

空气烤皮蛋

▲这道菜也很简单,跟着网上学的,开始很质疑这个能好吃吗,不过做出来的时候,真的还可以,如果没有把握,先找一两个皮蛋试试,也不会浪费,把皮蛋直接切成两半就好。

▲要是不会调酱汁,就像我一样,放点现成的烧烤酱料就好,涂在皮蛋上面,12分钟180度就好。

▲烤过的皮蛋,会有微微的鼓气,表面干干的,不过里面是嫩嫩的那种,真的特别好吃,一点也不会翻车哦。

烤老豆腐

▲这个也特别简单,找一块老豆腐就好,陈本不超过一块钱,做法也特别简单。把豆腐切成合适的大小,在上面撒点油就好,当然也可以用刷子刷几下,油不用太多。

先空气炸锅10分钟190度,然后翻面继续烤一下,5分钟就好,你就发现它的外皮已经变得焦脆起来了。

撒上辣椒油,放一点酱油沾着吃,不输外面的小吃摊哦。空气炸模式

蒜香排骨

▲空气炸模式在我看来是相对比较健康的烹饪方式了,比如这道蒜香排骨,做法也非常简单,提前腌制好的排骨,(腌制调料可以用超市的烤鸡粉之类的,也可以自己调)。

直接丢进炸蓝180°C 10分钟。其他的就交给空气炸锅啦!

▲这里注意10分钟过后记得翻面撒上蒜末再炸一下,温度调到190°C 炸15分钟。

▲出锅啦,看看这个色泽,这样的蒜香排骨,简单好做,美味的连骨头都不放过哦,蒜香浓郁,外酥里嫩,逼走了多余的油脂,吃起来就刚刚好。

烤鸡腿

▲,鸡腿处理好洗净,提前用料酒去腥,抹上烧烤料腌制好。195℃ 55分钟。坐等烤鸡腿出炉就可以了。

▲这个功能真的要安利一下,好用! 每一口美食都酥嫩松软,食 材肉汁,纵享不同曼妙口感

锁住

▲真的不一样的感觉啊,里面还是有鲜嫩的汁水的,鸡腿也完全入味了,好吃到想天天做来吃

西蓝花

▲如果带蒸汽模式的蒸气炸锅就更好了,比如我平时喜欢吃西蓝花,每次都要放水煮开,还要洗锅子,麻烦事一大堆。有了蒸汽功能就不一样啦,洗干净的西蓝花直接放进去,它还有自带的菜谱,按下对应的菜谱,比如这个清蒸西蓝花就是自带菜谱,一键操作就好了。

▲100度10分钟,蒸好的西蓝花正好是我想要的口感,带点脆脆的感觉非常好,或者想吃软烂一点的可以适当延长时间,想要吃调味的,自己可以调一个酱汁浇上去哦。

总结

所以快放下你的手机来做好吃的吧,空气炸锅真的是厨房之神,有了空气炸锅,在家里比生产队的驴都要忙,要忙着热菜烤鸡翅烤牛肉卷炸鸡腿

没有什么是空气炸锅不行的吧!一起来试试吧,不要让这么好用的吃灰哦!

神奇

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