“爆竹声中一岁除，春风送暖入屠苏”，除夕是每年农历腊月的最后一天晚上，俗称“岁除”，表示一年过去了。老话说“打一千，骂一万，除夕晚上吃顿饭”，除夕这天身在外地的游子无论相隔多远、无论多忙，都要赶着回家和家人团聚，在爆竹声中辞旧岁，在欢声笑语中吃个年夜饭。
除夕承载了中国人太多的情感和记忆，俗话说“正月忌头，腊月忌尾”，除夕作为一年的最后一天，这一天存在很多禁忌，其目的就是“图个吉利”。农村老人常说“除夕三不空，来年不受穷”，“三不空”分别指什么？老话有道理吗？
一、除夕不空灯
除夕夜有一个习俗，那就是“守岁”。除夕夜当晚家家灯火通宵不灭，所有房子点上灯烛（指蜡烛和油灯，古代可没有电灯），大家围坐在炉旁闲聊，通宵守夜，并守着“岁火”不让熄灭。
除夕当晚房间里不空灯，要烛火通明，这样做有3个目的：
目的一：驱赶年兽。“年兽”又称为“夕”，因此大年三十要除掉“夕”。年兽是我国古代神话中的一种恶兽，这种恶兽头长着触角，尖牙利齿，身长数十尺，眼若铜铃，来去如风；年兽每到年末的午夜就会进攻村子，吞噬牲畜、伤害人命，人们都非常害怕它。
相传一年三十晚上，村里的人都被年兽吃光了，只有一家挂红布帘、灯火通明、院子里燃烧着竹子的新婚小两口家没事。此后，人们知道年兽怕红、怕光、怕响声，因此除夕这天有家家贴年红、灯火不熄灭、燃放爆竹的习俗。
除夕夜灯火通宵不灭，另一个目的也是不让人睡觉，大家围坐在一起，可以壮胆。
目的二：驱赶邪瘟病疫。此外古人认为除夕当晚灯火通明，还可以把一切邪瘟病疫赶走，可以保佑人们在新的一年里身体健健康康。
目的三：为了彰显家境富足。除夕是年尾最重要的一天，如果这天连油灯都燃不起，就会被人嘲笑，因此古代人们会坚持家里的灯火不熄灭，这不仅能彰显家境的富足，也预示着新的一年顺顺利利。
二、除夕不空锅
想要了解这句话的意思，我们先来了解一个典故。朱元璋年幼丧父，家里非常贫困，年幼的朱元璋靠给人放牛糊口，有时候饿了就去乞讨。
在一个除夕之夜，朱元璋家没有任何可以吃的，想着又去乞讨，思来想去觉得除夕乞讨不仅非常丢人，而且除夕乞讨会让别人厌恶，别人会认为把“穷运带来”。但是如果不去乞讨的话，家里的老母亲就会挨饿，于是朱元璋想着不妨偷点东西来吃。
朱元璋偷偷地摸到一家农户的厨房内，打开锅时却发现空空如也，没有任何吃的，恼羞成怒的朱元璋一气之下就把这口锅拿走，但是在回家的路上想着可能别人也吃不上饭，可能也在挨饿，把锅偷走太不地道了，想来想去觉得不合适，于是又把锅送回去。
后来朱元璋做了皇帝，他回想起曾经的经历，想到很多人食不果腹，于是下令除夕夜当晚不准空锅，饭锅里要放两个膜，久而久之就有了“除夕压锅”的习俗，这也寓意着年年有余粮、家家生活富裕，这也反映了人们对美好生活的追求。
三、除夕不空房
除夕夜是一家人团聚的日子，家里必须要有人气，家里如果没有人，那么家里的晦气就会吸走家里的财气、福气、好运，那么接下来一年的运势就会受到影响，就不会顺顺利利。当然在特殊情况下，比如子女去父母家过年，房子是可以空着的。
按照老祖宗留下的传统，除夕这天挂年红、燃爆竹、祭祖都是为了祛除家里的晦气。按照老祖宗的说法，对于新房，第一个除夕夜更加不能空着，这样可以带来财运、福运，可以祛除晦气，虽然有点迷信，但是这些禁忌的目的就是为了“图平安”。
总结，除夕在国人心中具有特殊意义，现在过年的仪式感越来越少了。老人说“除夕三不空，来年不受穷”，表面上看有点封建迷信，但这是我国传统文化的重要组成部分，老祖宗留下的习俗不能忘。这些习俗反映了我们老祖宗对美好生活的向往，正是有了这些传统，过年才更有年味。
热热闹闹团团圆圆才是年，祝新的一年大家平平安安、顺顺利利！