齐鲁晚报·齐鲁壹点记者赵宝辉通讯员张思雨
近日，国家市场监督管理总局（国家标准化管理委员会）发布2021年第17号中国国家标准公告，批准了由国家粮食和物资储备局标准质量中心、滨州中裕食品有限公司等单位参与起草的《小麦粉》（GB/T1355-2021），该标准将全部代替35年前发布的GB/T1355-1986，并于2023年1月1日起正式实施。
《小麦粉》国家标准是基础性粮食产品标准，原标准中的相关技术指标已不适应目前高质量发展的需要。新发布的《小麦粉》（GB/T1355-2021）国家标准，突出营养健康，适用于无添加物的食用小麦粉，不得添加食品添加剂、食品配料等。突出适度加工，将原标准中“特制一等”“特制二等”“标准粉”“普通粉”四个等级调整为“精制粉”“标准粉”“普通粉”三个类别。据权威机构测算，以普通粉为例，总出粉率可提高0.5%—3%。
新标准发布后将有利于满足消费者对绿色优质、健康营养产品的需求，同时对于规范和引导小麦粉加工企业适度加工，促进节粮减损具有重要的意义。本次参与国标起草，标志着中裕已具有同行业领导品牌能力，是战略与形象提升的有效途径，也是提高在行业与市场知名度的有效手段，中裕将会更加努力，在标准建设方面做出更大贡献，并积极投身国际国内双循环中去，下一步企业将大力开拓国际市场，实现国际国内市场齐头并进。