在截至2021年12月的三个月里，从超市货架上的新鲜食品到干杂货，
食品通胀速度翻了一番多
达到1.1%
而这可能会让家庭预算紧张的消费者们头疼，但Woolworths 和 Coles 的可比销售额将增长。
尽管疫情导致供应链中断，但随着购物者们的消费需求提高，食品可选择的范围越来越广，Coles与竞争对手 Woolworths的差距正在慢慢缩小，食品多样性仍然是超市运营商的关键差异点。
UBS分析师Shaun Cousins的一份关于超市行业的新报告发现，食品通胀趋势在 2022 财年第二季度将有所上升，行业通胀将从第一季度的 0.4%跃升至 1.1%。
报告称，干杂货价格会上涨1.1%，新鲜食品价格会上涨 1.2%，Woolworths 的通货膨胀率为 1.3%，而 Coles 第二季度的通货膨胀率将达到0.9%。
由劳动力短缺、工资增长、能源价格混乱等一系列因素引起的通胀影响正在澳洲蔓延。
周二，澳洲统计局透露，消费者价格指数在2021年最后三个月上涨1.3%，全年上涨3.5%，价格上涨对超市的影响可能是喜忧参半的。
“Coles 和 Woolworths 的同类销售增长长期（新冠疫情之前）受到食品通胀的影响，因此它可以再次支持同类销售增长。对食品零售商来说，食品通胀是积极的，在2022 年第二季度将有所上升，预计将进一步增长，这应该会导致收入增长，但其影响并不全是积极的。”Cousins说。
然而，Cousins表示，食品价格上涨可能会导致一些潜在的贸易下落至持有自有品牌的企业，而经济的逐步重新开放，尤其是餐馆和咖啡馆的重新开放，可能会导致消费者不再在家做饭，转而外出就餐。
在超市食品优惠方面，Cousins表示，两家零售商在第二季度都扩大了产品范围，Coles 正在追赶Woolworths的脚步。
“Coles 正在慢慢缩小与 Woolworths 在范围方面的差距，但 Woolworths 在范围方面继续保持领先地位。”
-END-