中国是一个民以食为天的国家，中餐的历史悠久，自古就讲究色，香，味俱全，老百姓也讲"开门七件事，柴米油盐酱醋糖"，可见调味品的重要性。调味品作为日常烹饪的配料，是中国居民日常做饭所要购买的必需品。
iiMedia Research(艾媒咨询)数据显示，超六成用户表示在购买调味品时关注价格与品牌知名度因素，59.7%的用户看重调味品产品的包装精美程度。除此之外，随着国民受教育程度的提高与人们健康意识的提升，越来越多的消费者正在积极关注使用调味品产品的健康程度，如：受访者在购买调味品时关注生产日期、配方与产地。
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艾媒咨询分析师认为，随着调味品市场的竞争加剧，企业应积极关注行业内的消费升级现象。
以上部分数据、内容来自艾媒研究院发布的报告，点击下载完整版↓↓↓
《艾媒咨询|2020-2021年中国调味品行业研究报告》