春节临近，冰鲜牛肉、鱼类、鸡翅、水果等冷链食品大批流向群众家庭，容县市场监督管理局严格落实“人物同防”工作要求，采取进口冷链食品集中监管模式等多种有效措施，严密防范新冠病毒通过进口冷链食品输入风险。
一是集中监管仓源头严把关。凡进入容县范围内的进口冷链食品，在储存、销售、加工前，必须严格执行集中监管仓管理制度。进口冷链食品报关单、进口货物检验检疫证明、消毒证明、核酸检测阴性报告齐全、手续齐全、货证相符后方可出具出仓证明进行销售和使用。
企业及冷链物流管理人员，每周进行核酸检测。截至目前，容县集中监管仓共查验进口冷链食品280批次约151吨，开展了2673批次核酸检测，其中检测食品742样次，环境1152样次、从业人员779样次，所有检测结果均为阴性。
二是及时有效开展涉疫食品排查。对经营者落实进口冷链食品各疫情防控常态化管理工作进行检查，共检查加工、贮存、餐饮、销售环节冷链食品生产经营主体143家。对检查发现的4家存在健康管理台账不完善的经营户责令立即整改。
三是推动“八桂冷链通”平台全追溯。对从事食品贮存业务的第三方冷库、食品生产经营企业自建冷库和从事进口冷链食品经营业务的货主，进行全面排查摸底和备案登记，并通过召开培训会及主动上门推广和指导等方式，督促冷链食品生产经营者严格执行进货查验、出厂销售记录等制度，并及时准确将进口冷链食品相关数据录入追溯平台，引导生产经营者进行自我承诺建立食品安全追溯体系，实现了进口冷链食品来源可查、去向可追。
下一步，我局将加强关口前移，落实闭环管理，以“铁腕”手段抓好进口冷链食品疫情防控工作，抓好外防输入和社会全面管控，筑牢进口冷链食品疫情防控防线。
来源：容县市场监管
原标题：容县市场监管局强化监管 确保冷链食品安全不“掉链”
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