食用鲜百合味道清甜，深受食客们喜爱，但这个季节几乎买不到新鲜产品。近日，市农科所成功栽培出反季节食用百合，让市民一年四季都能品尝到这一口“鲜美”。
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走进市农科所种植基地，一株株百合花悄然绽放。轻轻刨开土层，一个圆润饱满、形似“大蒜籽”的百合果实就蹦了出来，雪白的鳞片紧紧抱在一起，散发出阵阵清香。
龙彬 市农科所研究员：“这个球鳞片也包得比较紧。颜色也比较好、个头也有这么大还算可以。”
这个让龙彬满心欢喜的“小胖子”，正是他和同事们花了2年时间反复试验得出的成果。龙彬说，株洲冬季阴冷多雨，不适宜百合生长，如何突破自然条件限制，是他们需要解决的首要难题。经过前期调研、选种，龙彬和团队选定了龙牙红、龙牙百合、龙山百合三个品种进行反季节栽培，通过低温春化处理，促使百合提前进入生长期。最终，易早熟、产量高、抗病性强的“龙牙红”在试验中脱颖而出，不到4个月就达到采收标准，而一旁同期栽种、未经春化处理的百合，现在还只冒出芽苞。
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龙彬 市农科所研究员“平常的食用百合到次年的7到9月份才能上市，春节后是一个空档，我们为了满足供应的鲜百合，技术成熟了，我们肯定要大面积推广。”
龙彬估算，这批反季节栽培百合亩产可达2000斤，他们将进一步优化栽培技术，力争两年后全面推广，弥补新鲜百合市场空档期，丰富市民的菜篮子，为农业高质量发展赋能。
龙彬 市农科所研究员：“选择种球和春化阶段技术还要进一步优化，发芽率要达到95%以上，产量要达到3000斤。”
记者丨何璐 苏婷 通讯员 龚建华 彭欣婧（实习生）