@崇明人，我保证这条视频你一定很需要

收到崇明朋友送给你的一块崇明糕，

该怎么保存？怎么吃呢？

今天，路路子就带你去研究“崇明糕”。

去掉崇明糕的包装，趁风干之前切成块状或条状，可以用保鲜袋按照份量打包装好。友情提醒：要是风干了再切，崇明糕就邦邦硬了，力气再大也很难切得动哦。

切好的崇明糕放进冰箱冷冻柜里可以保存一年之久。冷冻过的崇明糕只需放在热水上蒸上几分钟，又变得软糯可口，像刚刚蒸出来似的。

崇明糕还有其他的吃法，

比如酒酿糕丝和油煎崇明糕。

水烧开，下入崇明糕，倒入崇明甜酒酿，加点糖，敲一个蛋，崇明人叫这碗甜品为“酒酿糕丝”。

油煎崇明糕，与油炸年糕异曲同工，但又多了一丝甜味，表面煎至金黄，表皮酥脆，内里软糯。

一块崇明糕，

可以当主食，可以做甜品，

全方位满足你的嘴馋，

还不马上来一块！

记者：施越、姜禄瑶

编辑：顾笑怡