古人言：民以食为天，饮食是人们不可忽视的问题，只是当下大家都已经脱离了温饱阶段，更注重于食品安全和健康。
食品卫生方面的问题，任何人都不会去随意，毕竟事关健康，一旦发现问题都会及时制止并提出来，维护自身的合法权益。
1月22日，河北石家庄，有一名男子到粥店里面喝粥，吃到一半时筷子翻到了不明物，定睛一看盘子里的老鼠头可谓是清晰可见。
男子就找到老板反映这个问题，老板称绝对不是我们店里的，别讹人，我们在附近经营十多年，从来没有发生过类似的情况。
老板的话彻底激怒了男子，男子起身质问老板，我就在你们的菜品里面发现的，你说不是店里的，那你解释下为何会出现在餐盘里。
双方就这个问题争执不下，最后老板调查过监控，发现男子并没有做过手脚，提出给男子免单，男子也没过多纠缠就离开了。
老板表示我做这店那么多年，从来都没有出过任何问题，并将这个事上报市场监管局，让他们来调查处理，恢复自己店内的名誉。
老板的举动让人有些不明所以，餐盘里面有老鼠头，监控证明不是顾客的问题，那么他的食材就有问题了，主动上报市场监管局，这葫芦里到底卖的什么药。
市场监管局工作人员到了以后，店老板工作人员，顾客说里面有老鼠头我都觉得很惊讶，我们的食材都是精挑细选的，我也不知怎么回事。
顾客吃出老鼠头我也很意外，查看店内监控不是顾客的问题，我们马上就提出给他免单，郑重地向他道歉。
工作人员查看了后厨情况，也并非是混乱不堪的那种，称需要到店家采购食材的商家那里去了解，才能够查清这个老鼠头的来源。
看到这起闹剧让人很惊讶，这个店老板如此较真，无论结果如何都会影响到他的店铺生意，即便食材商售卖时没注意，难道他们做不看的吗？
根据店家的描述来看，这个客人是没有问题的，起码监控画面没有发现人家有任何猫腻，剩下的责任几乎都在他的店里。
这个顾客也是比较好说话的，吃出恶心的东西，人家并未狮子大开口，只是要一个合理的说法，一个粥店的几个小菜也就几十上百元而已，闹大了吃亏的还是老板。
其他人碰到类似的情况，一般只要不是顾客的问题，都会选择尽快息事宁人，查核店内的员工，告诫他们以后不要再犯类似的错误就行了。
这个老板却上报市场监督管理局，最后必然会引火烧身，食材问题姑且不好说，但他们作为店家，食材里有异物能独善其身吗？
小松看法
看到这个画面，以前有人说餐馆的饮食卫生情况堪忧还不信，如今是彻底被他们折服了，那么大一个不明物翻炒厨师竟然没看见。
作为一个餐饮行业的老板，不可能不知道安全卫生的重要性，一旦出现店意外估计生意就没了，多年的积蓄也将付诸东流。
这个案例刚好给社会广大餐饮行业老板提个醒，采购食材要谨慎，清洗食材也要谨慎，一旦出现纰漏免单都是小事，有可能还要额外赔偿，闹大了还会有一笔罚款。
有网友说：这个老板是人才，明知不是顾客的问题也敢往上面去闹，无论怎样结果都不会太好，别人的食材不干净，难道加工就没责任了吗？