现在的酒界名酒之间都属于“鼎立”状态，哪款酒想出名非常的不容易，因为已经错过了白酒急速发展的那几年。
要说那些年酒界可真是热闹，你方唱罢我方登台。酒企都是不遗余力地力争上游。
那些年辉煌过的白酒，如今都过得怎么样呢？
有酒依然屹立于名酒之列，而有的白酒已经泯与大众。要说可真是可惜，要是没有辉煌过也就算了，然而辉煌过后迅速凋零，才最为“可惜”。
今天就来探讨一下南方境内，非常“倒霉”的3个酒企。看看你都了解过吗？
（一）——董酒
董酒火的时候，茅台都还是小弟，如今的状况却是颇为沉寂，想重回巅峰时期实在是任重而道远。
“董”是草字头和“重”的组合。草有多重（chong）意味“百草”。而这个名称的选取与它的酿制材料不无关系。
“百草入曲”并非虚传，据知情人透露当初董酒的药材仓库品类繁多。正因为如此，这也是董酒后来一蹶不振的重要原因。
董酒的繁盛
先谈谈董酒发展最快的那几年，也就是1983-1993年，在1983年的时候酿制配方和工艺，正式纳入国家机密。
奠定了董酒的地位，自此开启征程。在这几年间取得第三届到第五届的“国家名酒”荣誉称号。
董酒没落原因
关于董酒没落的缘由简单可以归结为这3个方面。
1.1993年全面履行《频危野生动植物公约》。董酒的成分不得不变动，因此味道开始产生了变化。
2. 在1994年的时候贴牌浪潮掀起，但很快就急转直下，而董酒没有及时斩断支链产品，非但没有让酒业重回高光，反而急速被拖累。
3. 1995年之后开始正式进入内耗分权阶段，放在酒质上的心思就少了。
在2003年还一度停产，直到2005年才重新恢复生产。后来董酒还盲目扩张，在浓香酒中也放置了不小的精力，却是收效甚微。
直到2012年白酒严冬到来，“酒驾入刑”，整个行业都非常的萧条，于董酒更是雪上加霜。
自此之后董酒也只是偶尔冒一下水花，基本没有什么太大的动作。这些年更是非常的沉寂。
（二）——文君酒
“一曲凤求凰，千载文君酒”这是一个故事性非常强的一款美酒。
且故事非常具有传奇色彩，传播性也比较强，单这一名字就为打响品牌，贡献了不小的力量。
在上世纪70-90年代的四川，亲朋相聚与节庆的餐桌上，若少了文君酒的飘香，那就如同失去了灵魂一般啊！
文君酒的高光时刻
文君酒的高光时刻也就是在70-90年代，特别是90年代初期，成都最大的工艺商场——红旗广场，每周都要补货，也是当时卖得最快的白酒。
据说当年酒厂门口的车道都被前来老酒的车，给压得泥泞不堪，来回修了好多次。在此期间也斩获了许多国内外的奖项。如香港第六届食品金杯奖、法国第十三届的巴黎国际食品金奖等。
高光之后的坎坷
在90年代后期的时候，先后三次易主，也是国内白酒企业中第一个由外资控股的一个企业。
直到2007年剑南春品牌成为最大的金主，然而剑南春收购的初心可能只是少一个敌对的品牌。
因为在剑南春接手之前的10年间文君酒被捧为高端酒，剑南春在接手后也是按照高端的路子在走，结果也是差强人意。
当年文君酒差点和茅台有一争之力，然而最后落寞成如今这样，虽然邛崃本地一直在顶力扶持，如今依旧不温不火。
要知道文君酒当初能如此辉煌与优秀的酒质是脱不开关系的。当时可是被酒界泰斗夸赞甜润幽雅、众香蕴含的白酒。如今的境况也是真的可惜了。
（三）——木台厚道酒
这是来自酱酒核心产区的酱酒品牌，酒厂在茅台酒厂一车间为中心的方圆7.5平方公里内。品牌一直秉承着，品质为基·工艺为魂·时间为核·善德为本的理念。
（酒质把控）
酒质把控这块特地请的冯小宁老师，其本人是著名的茅台八仙之一，也是国家级调酒师。
从1976年就开始进入茅台酒厂学习酱酒工艺，在酒厂深研28余年，师从酱酒之父李兴发，且与前茅台厂长季克良是同门师兄妹。
冯小宁老师出了名的严苛，这款酒从酿造工艺到选材，皆是冯小宁老师亲自把关。选取当地优质“小红缨”包含氨基酸和单宁成分，皆对人体有益。以及优质小麦、美酒河的河水。
坚持纯粮固态发酵。传统12987酿造工艺，沿袭千年的茅台镇“坤沙”工艺，端午制曲，重阳下沙，优质糯高粱反复蒸煮。因此造就了木台厚道酒的优质酒品。
盛德在木，汇享木台
木台厚道酒在贵州茅台镇卖的非常火爆，但是前期主要专注于酒质而忽略了品牌的推广，因而在名气上稍有欠缺，也就在当地最为爆火。
现在很多的外地酒粉，也都是通过口口相传而爱上这个品牌的，且大家都是回购再回购。即使是互联网如此发达的今日，也依旧不改初心。
酒风纯正浑厚。带有曲香和花果香，入口有喷香，酱味纯正、尾净爽滑不粘口，酒体微黄，开坛飘香，酒花饱满均匀，经久不散，酒线绵长，延绵不断，挂杯明显，凝聚成线。
我们汲汲营营地在找好酒，喝好酒。真的酒贵方为好？那些曾经辉煌过而后落寞的白酒，就真的差吗？对于白酒我们真正该去追求什么？