导语：行家喝白酒，为何身边要配一瓶水，很多人不懂装懂，终于搞明白了
白酒属于古老的饮品，已经跟我们的日常生活形影不离。
无论是自饮，还是聚会，亦或是一些节假日，白酒的出镜率都非常高，尤其是那些特别爱喝酒的人，基本上每天都得喝点白酒。
在中国，更是有无酒不成席的说法，有些地方的人甚至干脆把饭局当酒局来赴。
由此可见，白酒在人们心中的地位是非常高的，很多时候白酒充当了话匣子的角色，成为人们快速社交的媒介。
但大家在喝酒时，会发现行家喝白酒，身边都要配一瓶水。
难道他们更口渴？
令人吃惊的是，他们喝水的频率还很高，没喝几杯白酒，就咕噜噜地喝几口水，可见背后的真相远不止解渴这么简单。
那么，为何身边要配一瓶水？
相信很多人都我以前一样不懂装懂，等到请教喝酒行家后，才终于搞明白了，原来背后隐藏这3大秘密。
第一个：清洁口中杂味
有酒必有菜，似乎早已是不成文的规定。
行家都知道，在喝白酒前，一定要吃点菜“垫垫肚子”，以免直接喝酒容易醉酒，但是唯一的不好就是味道太杂，让味蕾很麻木。
尤其是白酒不同于啤酒，喝酒讲究细品里面的味道，不清除口中杂味的话，压根就尝不出白酒的真实口感。
所以行家喝酒会在旁边配一瓶水，及时清洁口中杂味，从而高效地品酒。
第二个：消除白酒的辛辣、刺激味道
白酒是高度酒，富含各种各样的有机物，喝起来可谓是酸甜苦辣应有尽有，尤其是辛辣和刺激味，喝完都要吐出舌头缓解一下。
但行家很有经验，喝完酒配一口水，很好地缓解了辛辣的刺激感。
第三个：不易醉酒
他们称之为“行家”，不单单是因为他们懂酒，更在于他们懂得如何迷惑别人。
比如我们经常可以看到行家的酒量很惊人，在拼酒时永远不会输，当单纯地以为他们本身酒量大时，才发现精髓就在于旁边配的这瓶水。
因为喝完酒，及时喝水可以及时稀释体内的酒精，以此减缓酒精的吸收速度。另外，有利于将酒精及时排出体外，酒量就上来了。
所以，很多时候我们会看到行家喝完酒频繁地跑厕所，就是这么回事儿。
看完这里，大家都终于搞明白了行家喝白酒，旁边总要配一瓶水的秘密，以前很多人都是不懂装懂，以后可以学起来了。
但是你知道吗，“白酒+水”的模式是有一个前提的，必须喝的是纯粮食酒。
因为，酒精酒具有三大致命缺点：
①酒体单薄，口感单一，没必要保持味觉最好的状态。
②来源于廉价的酒精，刺激味很强，水很难消除。
③添加剂的原因，饮后容易上头难受，若是喝水，更易醉酒。
在家可以做一个小实验，一杯粮食酒，一杯酒精酒，里面加入少量水，会发现酒精酒更容易浑浊不清，而粮食酒即便有异物，也是颗粒状的沉淀，酒质依旧清晰透明。
所以就是一句话，喝酒当喝纯粮食酒。
但不管是什么酒，提醒大家适量饮酒，学会喝酒配水，好处可是很多的，别不懂装懂了。
编辑人：橘子皮