#畅游宜宾#1月18日，位于宜宾市高县庆岭镇桥坎村的“刘家大院”热闹非凡，40余桌客人在前院、偏院打起“拥堂”。堂屋内，来自成都的游客杜先生一行正在品尝、体验省级非物质文化遗产——“川南请春酒”。
“一台吃茶点，二台吃‘干盘子’，三台吃‘九大碗’，最后还来一个‘高县土火锅’……”杜先生竖起大拇指，称赞“川南请春酒”名不虚传，吃的是美食，品的是民俗文化，是一场视觉、味觉和文化的交融，舌尖记住了美食的味道，更记住了看得见的浓浓乡愁。
川南请春酒，是川南地区的一种饮食文化，源于明末清初，为春节期间人们川南百姓互请春酒，相互来往、交流感情、增强融合的一项重要民间习俗，也是川南农耕文化的重要组成部分，2018年，“川南请春酒”获批省级非物质文化遗产。
“请春酒”在庆岭镇尤成“气候”。当地依托境内文武荷田、花卉长廊等乡村旅游资源，深挖川南请春酒、龙灯、狮灯、花灯、牛牛灯、连宵舞等川南传统特色民俗文化和打糍粑、稻田囥鱼、舞草龙等农耕文化，农旅融合发展，发掘、打造极具地方特色的以“川南请春酒”为龙头的乡村旅游文化品牌，每年划拨专项经费培训春酒文化“一条龙”服务人员，不断提升从业人员素质和服务水平，不断擦亮“川南请春酒”这张饮食文化“名片”，当地特色乡村旅游发展迅猛，广大游客慕名而来。
依托这张名片，庆岭镇不断延伸特色产业发展链条，水果采摘园、蔬菜种植园等吸引游客纷至沓来，村民的新鲜蔬菜、生态大米、土鸡土鸭等农产品纷纷成了“抢手货”，不少农户喜滋滋地吃上了“旅游饭”。
与此同时，当地依托县城近郊、宜庆路快速通道纵贯镇境的区位、交通优势，以“川南请春酒”为主导，加大投入，打造春酒驿站网红打卡点，建川南请春酒文化广场、春酒客栈、请春酒作坊观光点和川南春酒翠竹示范带，打造川南请春酒文化一条街及川南请春酒民俗体验园、博物馆，配套建请春酒体验民宿、春酒文化小木屋和春酒廊架廊亭，发展春酒文化体验店，让川南请春酒民俗文化实景化。2021年，庆岭镇被评为第十一批全国“一村一品”（川南请春酒）示范镇。
在“川南请春酒”饮食文化名片的带动下，2021年，庆岭镇旅游收入超1360万元，带动就业近4万人次，全镇农民人均收入超2.3万元。
来源：陈小芳/胡玲 高县融媒