打开

不黑不吹谈沃柑:从寂寂无闻到名声大噪,武鸣沃柑逆袭史

subtitle
森林驴

2022-01-21 06:45

关注
打开网易新闻 查看更多图片

说起近些年声名大噪的沃柑,估计很多人都是通过武鸣沃柑认识的,毕竟“中国沃柑看广西,中国沃柑看武鸣”嘛。

优良的品质,巨大的面积,农民的致富果树,当地的亮丽名片……这个南宁市下辖的一个区,竟然能够在红海一片的柑桔市场异军突起,着实令人刮目相看!

一个默默无闻的外来柑桔新品,在短短10年时间里,发展成为几乎与沙糖桔齐名的王牌,其逆袭之路在业内堪称经典。

那么,又是怎么做到的呢?

沃柑,乃是泊来之物,来自遥远的以色列。

以色列虽为沙漠之国,但其农业素以集约精细闻名于世,沃柑便是以色列农业研究中心研发成功的柑橘杂交品种,父本、母本为坦普尔橘橙与丹西红橘,它几乎集合了两个亲本的所有优点,营养成分更加全面,且可食用部分更加饱满甘甜。

然而,国内的沃柑并不是直接来源于以色列,而是经由韩国济州岛的试验场辗转引入。2004年中国农科院柑桔研究所把沃柑引进国内,最初落户于四川、重庆等地。

沃柑果实外观漂亮、果肉细嫩化渣、汁多味甜、高糖低酸等特点,是优质的晚熟杂柑品种。虽然人们对沃柑寄予很大希望,但由于沃柑要求的温度和气候环境也非常严格,试种的效果并令人满意,品质和品相都没有得到市场认可。辗转七八年光阴,沃柑还是没有找到适合它的种植条件和环境。

难道沃柑就这样不温不火,淹没在柑桔的一片红海之中?

就在人们一筹莫展之际,沃柑的转机来了!

2012年广西实施优果工程和特色果业提升工程,南宁市武鸣县(2015年撤县设区)水果办把沃柑从四川引入,进行试种。同年3月第一批沃柑苗木在武鸣双桥、太平、城厢等镇落地生根,种植面积850亩。

要知道,沃柑在柑桔大省四川未能成功,武鸣引进沃柑的确需要很大的勇气,谁也不敢大面积种植。在随后的两年虽有所增加,但是增幅均不大,只是小规模试种。

2014年,武鸣种下的第一批沃柑终于挂果了!因外观喜庆、口感一流,且适逢元旦春节前上市,很快抢购一空,销售价格竟然高达令人咋舌的12块一斤。

“柳暗花明又一村”,沃柑在武鸣出人意料地大获成功,并且一炮而红,成为柑桔市场的新宠。

武鸣有着良好的气候条件,以大明山为标志的北回归线穿境而过,这里的光热充足,雨量充沛,夏季炎热多雨,春秋季易旱,冬季温暖少雨,非常适合沃柑生长,同时武鸣的土壤含硒丰富,平均值达0.89毫克/公斤,富硒土地面积198.3万亩,占总面积80%以上,基本涵盖整个区域。依托得天独厚的农业资源优势,成就了独树一帜的武鸣沃柑。

武鸣的沃柑,个头大,卖相好,果皮易剥,颗粒均匀,而且细嫩化渣,可食率高达74.62%,出汁率59.56%。特别是糖酸比,国际公认最符合人类味觉的酸甜比例为 17.5°,而武鸣沃柑为16-18°,堪称黄金糖酸比。

因此,品质明显优于其它区域,口感也明显好于其它区域,沃柑在众多柑桔中脱颖而出。

从某个角度上看,与其说武鸣选择了沃柑,还不如说沃柑选择了武鸣!

沃柑易种易管,且挂果早,产量还高,效益好得难以置信,产区流传着这样的两个致富神话:种植沃柑1970株,2015年卖果收入82.7万元;另一户种植3000多株,卖果收入150万元。

神话可能有夸张的成分,但生产成本每斤1块多,果园卖价10多块,试想哪种水果有这样的利润?看到、听到如此暴利,种植沃柑的热情被瞬间点燃了,各路人马纷纷加入种植大军,农民种,老板种,工薪阶层也要种……山上种,地里种,田里也要种……

在短短的数年时间里,武鸣沃柑种植面积呈现指数级增长,迅速扩张,从不足千亩飙升到了46万亩,今年的投产面积超过45万亩,产量约150万吨,成为水果界的“当红小生”,形成了育种、种植、采摘、分选、冷藏、包装、电商等完整产业链,年产值达到100亿元。

从武鸣沃柑的引领下,广西沃柑已经发展到100多万亩,四川、云南等地的沃柑种植面积也在逐年提升。据不完全统计,全国沃柑种植面积已经达到了300多万亩,着实令人惊叹。

虽然最近两三年沃柑的价格已经回落了,但利润依然坚挺,笑容依然挂在果农的脸上。

“十年寒窗无人问,一朝成名天下知。”

从以色列到韩国,到云南,再到广西,沃柑终究还是找到了落脚之地,而且还从寂寂无闻到名声大噪,像无奈的迁徙史,更像励志的逆袭史。

农业多不易,且行且珍惜。

特别声明:本文为网易自媒体平台“网易号”作者上传并发布,仅代表该作者观点。网易仅提供信息发布平台。
打开网易新闻,阅读体验更佳
13赞
大家都在看打开应用 查看全部
网易热搜每30分钟更新
打开应用 查看全部
打开