乡村要振兴，首先是产业振兴。近年来，贵州省岑巩县思旸镇磨寨村按照县委、县政府“稻 N”发展思路，以党建为引领，因地制宜引进和发展羊肚菌产业，盘活农田资源，真正让农闲时节变得“忙起来”，让村民在家门口就能鼓足“钱袋子”，持续促进农业增效、农民稳定增收。
冬日晴好，笔者来到思旸镇磨寨村。放眼望去，只见大片的保温棚呈现在眼前。走进棚内，朵朵娇嫩饱满的羊肚菌破土而出，长势喜人。
“今年，我到磨寨村试种了100亩羊肚菌，目前已大面积出菇，在5到12度的气温下，隔天采摘一次，采摘期为一个月左右。 ” 贵州众缘农业发展有限公司经理吴配文是基地的负责人，他正和工人们忙着采摘、搬运、装车等工序。他告诉笔者，羊肚菌是药食同源的产业，主要用来煲汤、炖鸡、制药等，口味很好，俏销市场。现在，种植的羊肚菌主要以订单方式销往北京、上海、广东一带，平均价格每斤在100至120元左右。
被群众称为“土专家”的吴配文有8年多的羊肚菌种植经验，自己形成一套生产菌种、栽培与管理等系统性技术，原来在三穗县种植发展羊肚菌产业，因气候原因，其产品主要在春节后出售。
为了补齐春节前市场需求缺口，通过考察发现岑巩比三穗气温高2度，比较适宜种植春节前出菇的羊肚菌。2021年9月，吴配文在思旸镇磨寨村试种羊肚菌100亩，亩产羊肚菌500余斤，每亩纯收入约2万元。“我们到磨寨村试种了6个品种，目前有三四个品种表现非常不错。我们计划还要大面积的种植适宜的品种，因地制宜实现稳步发展。”吴配文说。
业兴路广干劲足，产业兴旺促振兴。 发展羊肚菌产业，在建设大棚、整地、施肥、采摘等环节，都吸纳大量劳动力就业增收，村民罗贵琴就是其中一位。
“每天做工八小时，工钱80元，都是给现钱。”罗贵琴每天早晨七点半来基地做工到十一点半，中午休息，下午从一点钟做到五点钟。能够就近就业兼顾家里，罗贵琴很满足。
据了解，该羊肚菌基地原本是杂交水稻制种基地，通过“稻 N”发展模式，利用冬闲田发展经济价值高的羊肚菌产业，不仅实现了土地的高效利用，也促进了村民多渠道增收。
“经过前期调查了解，我们村的气候、土壤、PH值指数非常适合种植羊肚菌，于是我们便对接引进了羊肚菌产业，通过几个月的种植，目前产量可观，老百姓也实现了就近务工增收。” 思旸镇磨寨村党支部书记杨启磊介绍，下一步，该村将持续推进“稻 菌”种植模式，以产业振兴助推乡村振兴。
（代政贤 宋尧仪）
