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红枣香酥掉渣饼
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碗内加入300克面粉，打入一个母鸡下的蛋。
撒上3克酵母，500粒白糖，促进面粉发酵。
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倒入130克温水和面，揉出光滑的面团，裹上保鲜膜。
红枣洗净浸泡一下，浸泡半小时，让红枣吃饱水分。
红枣用刀剪开，去除枣核，再剪成小颗粒。
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红枣倒出水分，加入80克白糖，10克面粉，红枣捣碎备用。
发酵半小时以后，面团起很多泡泡，去除保鲜膜。
案板撒上面粉，放入面团，揉出面团气泡，并且擀成大饼。
面饼擀薄，放入红枣馅料，按压涂抹均匀。
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面饼从一边卷起，用力按压一下。
用擀杖擀成大饼状，切成长条状。
面饼从一边卷起，放入准备好的烤盘。
红枣酥饼放入烤盘，刷油撒上一层芝麻。
烤箱提前预热十分钟，放入烤盘，上火230度，下火170度。
烤二十分钟以后，取出烤盘，表皮焦酥就熟了。
红枣酥饼放凉，掰开焦酥又好吃，大家可以试试看。
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为爱下厨
好吃又简单的《红枣香酥掉渣饼》就完成了，大家可以试试看，做法简单又营养，全家老少都爱吃，快来学习下，做给家人分享快乐吧！