进入腊月中下旬,即将迎来中国盛大的传统节日春节,年味儿也愈发浓厚。老话说:“宁肯囤尖上留,不敢囤底上愁”,腊月里采购年货成了各家各户的头等大事,超市里、菜市场里、大街小巷的商贩们也都忙碌起来,准备了大量的物资来应对春节档旺盛的购买力。

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俗话说“萝卜快了不洗泥”,这些需求量极大的“年货”质量也是参差不齐,难免会有商家以次充好,趁着卖年货的机会大赚一笔,选购年货必须擦亮眼睛、仔细挑选,不要被广告宣传的噱头迷惑,尤其是下面这8类年货,都是有各种各样问题的,就算价格再便宜,也不建议购买,早知道早受益。

1、非正规的冷冻食品

各种冷冻食品是春节期间餐桌上的常客,冷冻食品相对于新鲜的食材,如何判断优劣更具备迷惑性,大部分人无法从冷冻食品的外观上去判断货品的质量和品质,更无法判断其生产时间,春节期间,市场上经常有不明渠道、库存多年的冷冻食品销售,价格低廉,但这些“三无”产品吃起来实际上有相当大的健康隐患的,购买冷冻食品一定要看一下包装箱上有没有正规的厂家、出厂日期、保质期,最好去正规的超市或在网络上的旗舰店购买,尽量不要选择在没有冷冻储存条件的小商小贩中购买。

2、便宜的火锅丸子

各种火锅丸子中的猫腻不少,同样口味的丸子,价格能相差好几倍,虽然不能说高价的一定好,但价格过于便宜的火锅丸子还是要谨慎购买,这些丸子大肉类含量极低,基本都是面粉和多种香精、食品添加剂等配制而成,营养价值低,还是少吃为好,尽量选购知名品牌的丸子食用。

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3、杂牌的果冻、糖果

颜色鲜艳的果冻、糖果非常受小孩子欢迎,市面上果冻、糖果种类众多,大家在购买时一定要选择常见的、有一定知名度的。大品牌的糖果口感顺滑,水果味道、牛奶味道都比较正,添加剂较少。而杂牌糖果,口感黏腻粗糙,一口咬下去全是甜得腻歪,杂牌果冻更不用说,添加大量的色素和添加剂,也没有防呛装置,对于小孩子和老人来说,吃起来还是有一定的危险性。

4、颜色鲜艳的果脯

市场上会见到一些果脯颜色特别诱人,红的鲜艳,绿的发亮,往往能吸引不少顾客购买,但其实这种鲜艳的颜色大多是添加了糖浆和色素处理的,掩盖了果脯自然烘干的颜色,让购买者无法判断果脯的好坏和质量,且大量的糖分延长了食品的保质期,买到几年前的库存货也很有可能,购买果脯还是尽量要选择色彩正常的。

5、廉价的腊味制品

腊味是必备的年货,市场上不同的腊味价格相差巨大,以腊肠为例子,从十几元一斤到四五十元一斤都有,这里面的品质和用料肯定有极大的不同,腊肉也存在同样的情况,有些腊肉的价格只比新鲜的猪肉贵一点,这从成本上来看几乎是不可能的,唯一的可能就是这些腌制腊肉的猪肉有问题,或者多年的存货,口感很差,这些价格过于低廉的腊味,还是要擦亮眼睛,谨慎购买。

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6、味道比较重的坚果

坚果现在能做出来的口味太多了,焦糖味的瓜子,奶油味的花生,啥的应有尽有,正规厂家生产的,用天然香料、调味料制作得还行,但小作坊生产的这些味道是要使用大量的香料和添加剂来实现的,果实里,外壳上添加剂含量都不少,吃多了嗓子干喉咙疼,更容易上火,还是尽量多吃原味的坚果比较健康。

7、“山寨”品牌饮料

春节的街头,会突然多出来不少“山寨”饮料,包装上模仿大牌子,有的还惟妙惟肖,不仔细看还真发现不了,这些“走亲访友”用的劣质饮品还是尽量不要购买,生产过程中,卫生质量不达标,大量使用添加剂的情况时有发生,在购买饮料时,一定要擦亮眼睛,选择正规企业生产的饮料,这些产品都有以“SC”开头的食品生产许可证号,喝起来也更放心一些。

8、礼盒包装的水果

过年包装精致的水果礼盒会大量上市,样式好看,送礼有面子,价格比普通水果贵。但这些礼盒水果猫腻比较多,如买了一箱苹果,上面一层光鲜亮丽,又大又圆,而下面的却都是“坑坑洼洼”,有个头小的,还有已经变质了的,让消费者吃了不少暗亏。购买水果还是尽量挑选“散装”的,空的礼盒一般都可以单独购买,这样送出去的礼物才货真价实。

——老井说——

“年之众乐,衣食领衔”,食物的重要性、安全性是其他年货不可比拟的,上面这些都是我们在准备年货时可能会碰到、买到的食品,购买时要注意辨别,不花冤枉钱,采购到称心如意的年货,过一个幸福快乐的新年。

我是市井觅食记,与世界交手多年,依然光彩依旧,兴致盎然!每日更新美食菜谱和市井生活,关注我,享受舒适生活不迷路。