跌，跌，跌……最近的数年里，价格下跌成了广西沙糖桔产业的主旋律，在连续不断地重锤之下，变得无比艰难，行业的寒冬已经来临。
沙糖桔，原产于肇庆的四会市黄田镇沙塘坑村，因其味道甜如沙糖，故又得名“沙糖桔”。凭借着悠久的历史、极佳的口感，加上应节特性，市场反应热烈。2003年到2012年的十年里，广东水果中最赚钱的品种就是沙糖桔，即使种植面积一度高达500万亩，价格也居高不下，依然长盛不衰。
从2012年起，广东沙糖桔遭受被称为“柑橘艾滋病”的黄龙病侵袭，尽管采取了砍病树、杀木虱、用无病苗等防治措施，但效果并不理想，受害面积超过100万亩，直接、间接损失40亿元。即便到了今天，黄龙病依然还是像可怕的幽灵，笼罩在种植户的心头。
就在这个时候，有着同样气候优势的广西，反而获得了千载难逢的发展机遇，迅速介入沙糖桔种植，撸起袖子拼命干，迅速填补了广东沙糖桔减产造成的市场空缺，并获得了前所未有的成功。
其中尤以桂林为龙头，沙糖桔种植面积就以每年接近20万亩的速度爆发式增长，从2012年的10余万亩迅速扩张到200多万亩，每年产量600万吨，还创新性地通过盖膜越冬，把采收上市时间延期到春节，赢得中国“贺岁桔”的美誉。
沙糖桔这条赛道，曾经太好走了！在造富神话的刺激之下，几乎人人都想挤进来，都想成为“暴富”的那一个。
但是，没有YYDS（永远的神）。
市场从来都是残酷无情的。近乎疯狂的扩张，不断增加的产量，而消费需求端并没有多少的增加，曾经的超高利润，很快就成了昨日黄花。试想，巨大的产能集中在三四个月内释放，而且还要受到沃柑、蜜桔等水果的冲击，那只有“降价”这华山一条路可走了！
不断下跌的产地价格，不断地挤压着利润，从每斤5块，到4块3块，再到2块……新老果园在供需失衡之下，不得不拼命厮杀，甚至不惜牺牲质量“早采”上市，然而市场并不买帐，再加受到疫情因素的影响，有产地价格已经跌到1块多，甚至有的果园入不敷出，亏损在所难免。
走访沙糖桔产地，我们发现尽管在市场失衡的情况下，有些果园仍然过得逍遥自在，丝毫没有感受市场的寒意，甚至还有点逆势热销的意味。
那么，这些果园凭什么可以逆势热销，依然能赢得市场的追捧呢？我们调查发现有以下三点共性：
第一，品质为先。这些果园非常舍得投入，狠抓每一个生产环节，他们坚信好产品才能赢得消费者。事实也是如此，在市场狂热的时候，所有的产品都能销售一空，而且还能狠狠赚上一笔。当市场热度下降了，品质上的优势就突显出来了。
第二，注重口碑。口碑不是“吹”出来的，更多是长年累月沉淀的结果。这些果园诚实守信，言行一致，产品有质量，果园有口碑，在市场上就形成了一定的号召力，收购商更愿意高价前来收购。
第三，渠道为王。现在已是移动互联网的时代，这些果园在注重传统收购商渠道的同时，也在打造电商平台之类的新兴渠道，尝试朋友圈营销、试水直播带货等，努力塑造品牌IP，提升附加价值。
我们知道，任何一个行业都会经历萌芽期、成长期、调整期、成熟期、衰退期五个阶段。
显然，广西沙糖桔已经走过了最为疯狂的成长期，竞争加剧、利润下降，进入了最为痛苦的调整期。
在这个时期，新进入需要谨慎，盲目扩种不可取。
而对于存量的果园，则更应该注重投入程度，加强品质管控，整合销售渠道，注重特定的细分客户，从而建立自己的竞争优势。
最后，我仍然坚信每一次的行业调整期，都是你卧薪尝胆、苦练内功的黄金时间。
市场不会在原地等你，还是好好想一想应该怎么办吧。