冰糖里放的那根白线，你知道原因吗？原来是商家“故意”放的

冰糖里放的那根白线，你知道原因吗？原来是商家“故意”放的！冰糖是一种最原始的糖类食物，不仅吃起来甜甜的，而且用它来炒菜的话，烹饪出来的食物味道也特别棒，但大家都发现了一个小小的细节，那就是在吃冰糖的时候，冰糖里面有一根白线，在我小的时候，曾经还以为这根白线是人家误放进去的，感觉冰糖并不是很干净，但其实并非如此。

那么冰糖里放的那根白线，你知道是什么原因吗？等你知道了真正的原因之后，你就会觉得，这原来是商家“故意”放的，我今天就跟大家解释一下这根白线的作用，其实我们都知道，冰糖的制作过程比较复杂，跟其他的食物制造过程是不太一样的，而且在制作冰糖的过程中，就需要用到这根白线了。

把食物制作成冰糖之前，冰糖是液体的状态，要想把它制作成冰糖，首先就需要一个晶核，顺着它去发展，才能形成我们很多人爱吃的冰糖，那么要想制作出来冰糖，晶核的作用是很大的，而且确定了晶核之后，就要给它找一个起点，而这根白线就是起点。

商家在制作冰糖的时候，会把液体糖放在一根白线上面，作为晶核的起点，然后让它们慢慢凝聚，从而形成一个又大又干净的冰糖，这根白线也是他们特殊处理过的，干净卫生，虽然不能吃，但是掺杂在冰糖里面，吃起来也是非常放心的。

看了之后，你应该知道，冰糖里面的那根白线是什么作用了吧，其实它发挥着至关重要的作用。也是商家“故意”放的，如果不是这根白线的话，估计也制作不出来又大又甜的冰糖吧，你说呢？看完之后，是不是又涨知识了呢。