很多人喜欢吃辣的食物，能够刺激食欲，让人吃饭更香。也有不喜欢吃辣椒，爱养生的人表示，经常吃辣椒，可能会伤害肠胃，甚至可能增加肠癌的风险。毕竟，火辣辣的食物进入到肠胃后，很容易觉得肚子也热乎乎、火辣辣的。
数据显示，我国大约有1/3的成年人每天都要吃点辣椒。而还有调查数据显示，我国胃肠道癌症的发病率大约占了全球的一半左右，还有近半的食管癌新发人群在我国。看到这里，很多人表示，你看，我说的没错吧！爱吃辣就是会得癌症的。别急，肠癌的出现可没这么简单。
经常吃辣椒的人，更容易得肠癌？
曾有研究针对这件事进行了分析，结果发现，在喜欢吃辣椒的人身上，会比较容易出现腹型肥胖的问题。而这种肥胖类型恰好是诱发肠癌的一个高风险因素。因此很多人坚信，爱吃辣椒的人，更容易出现肠癌。
但是，北大针对50万人进行了研究，得到的结果却出人意料。在试验中，大约也有1/3的受试者每天都会吃辣椒，在随访10年后，得到的结果却是，每天都吃辣椒的人出现肠癌的风险比一直都不吃辣椒的人更低。吃辣椒也和癌症发病风险出现了“负相关”。
而且在国外也有研究发现，在喜欢吃辣椒的人身上，发生癌症的概率下降了23%，而且引发心血管问题的概率也降低了26%。由此我们可以合理的猜测，吃辣椒不仅不会引发肠癌，反而还可能给健康带来不少好处。
肠癌的发生，其实和4个因素关系更大
很多人对吃辣椒诱发肠癌坚信不疑，但是，肠癌的出现和是否爱吃辣椒并没有太大的联系。而在深入的研究后发现，是否会得肠癌和4个因素的关系更大，如果你有，应该提高警惕。
诱因一：结直肠癌家族患病史或肠息肉遗传病史
有一些癌症和人体内的遗传因素有很大的关系，结直肠癌就是其中之一。大约有1/3 的结直肠癌患者都存在家族性患病的背景。尤其是那些发病年龄早于45岁的肠癌患者，和遗传诱因的关系更加密切。
诱因二：糖尿病、肥胖等疾病因素
前文也有提及，在肥胖人群身上会面临更高的肠癌风险，而且糖尿病患者也可能因为人体内产生较多的胰岛素，也会面临高血糖的问题，这些因素都可能增加人体出现结直肠癌的风险。数据显示，糖友患结肠癌的风险比普通人高出3倍左右。
诱因三：饮食习惯差
虽然辣椒不一定会导致人体患癌，但是还有一些不好的饮食习惯，可能让人体患癌的风险增加。世卫组织发现，爱吃红肉、加工肉类也就是熏肉、腊肉等食物的人群，也可能面临更高的肠癌风险。
诱因四：久坐不动等生活习惯差
经常坐在一个位置，缺乏运动是诱发肠癌的一个高风险因素，也是肠癌发病人群逐渐年轻化的一个主要原因。
预防肠癌，关键在于3件事
第一，远离诱发肠癌的高风险因素
既然人们已经知道了哪些因素可能导致人体患肠癌的风险增加，平时也应该尽可能的远离这些高风险的因素，比如不吃或者少吃红肉和加工肉，避免抽烟、饮酒损伤肠胃。
第二，警惕肠道病变
对原本就存在肠道疾病，肠息肉、肠炎等问题的患者来说，警惕自身的肠道病变不断恶化，是预防肠癌的一个关键。人们不仅需要在肠道疾病出现后及时发现异常，还应该采取科学的治疗手段，以便于控制肠道病变。尤其是慢性肠炎、肠息肉等。
第三，定期接受肠癌筛查
对普通人来说，在50岁左右可以开始进行每年一次大便隐血检测，在发现异常后，可以接受肠镜检查。但是如果你存在一些高患癌风险的因素，建议每1-2年检查一次肠镜，这也是筛查肠癌比较好的手段，也能有效的预防肠癌，在病灶出现之前，察觉异常，尽早治疗。
总的来看，喜欢吃辣椒的人不见得就会得肠癌。而且还有研究发现，爱吃辣椒的人患癌的风险也许还会因此降低。想要预防肠癌，还是要了解4个高危因素，并且做好3件事，保护肠道。
参考资料：
1、没想到！吃辣或可降低癌症风险！平均随访10年、超50万中国人大数据证实吃辣好处·上海细胞治疗工程技术研究中心·2021-5-4
2、10万人研究发现：肠癌最爱盯上这类人！男女各有“危险体型”·健康界·2020-12-24