进入2021年，由于国内疫情得到了有效控制，虽然部分地区出现点状散发的情况，但民众生活、工作已经如常，这让方便食品不再是“炙手可热”的食物，从而导致康师傅、统一、今麦郎等方便面企业的业绩受到了影响。
2021年上半年，康师傅方便面事业收益约为127.22亿人民币，同比衰退14.67%，占总收益35.94%；期内因原材料价格上升及组合变化，使方便面毛利率同比下降6.46个百分点至23.89%。由于收益和毛利率同比下降，令整体方便面事业2021年上半年的本公司股东应占溢利同比衰退47.13%至8.96 亿人民币。
对此，食品产业分析师朱丹蓬则指出，今年上半年国内方便面市场的下滑，与2020年疫情催生的高基数有关，2021年虽然国内还有零星疫情不断出现，但对方便面消费影响有限，数据下滑也属于正常，但这也暴露出方便面行业消费热度难留的问题。
屋漏偏逢连夜雨。
企查查提供的信息显示，南京顶益食品有限公司、杭州顶益食品有限公司的股权已经被冻结，股权数额各自约为350万和4622万美元，合计4972万美元（折合人民币约为3.17亿元），执行法院为浙江省杭州市中级人民法院。
前者冻结开始至结束日期为2021年7月14日至2024年7月13日，后者冻结开始至结束日期为2021年7月9日至2024年7月8日。
据悉，康师傅方便食品（BVI）有限公司和杭州顶益食品分别持有南京顶益食品51.0003%和48.9997%的股权；杭州顶益食品则有三位股东，分别是康师傅方便面投资（中国）有限公司、康师傅方便食品（BVI）有限公司和沈阳顶益食品有限公司，持股比例各为62.5146%、30.5052%和6.9802%。
而康师傅方便面投资（中国）有限公司则是康师傅方便食品（BVI）有限公司的全资子公司，虽然股权结构较为复杂，但这都是在联交所上市的康师傅控股旗下公司。
对此，著名经济学家宋清辉指出，股权冻结主要有两种原因。一是大股东替他人提供担保而被要求承担连带责任，从而导致股权被冻结；二是大股东为融资需要而将股权质押，但终因经营陷入困境、发生财务危机到期还不上贷款而引发债务纠纷，进而被诉至法院，导致股权被冻结。
另外，企查查提供的信息显示，2021年9月底，衡阳顶津饮品有限公司（下称“衡阳顶津饮品”）未按照规定期限办理纳税申报和报送纳税资料，遭到国家税务总局衡南县税务局云集税务分局的处罚。
在此之前，衡阳顶津饮品还存在发票违法，国家税务总局衡南县税务局根据《税收征收管理法》第六十二条规定，对衡阳顶津饮品进行了处罚。
工商资料显示，衡阳顶津饮品是康师傅饮品投资（中国）有限公司的全资子公司，后者的大股东正是康师傅饮品控股有限公司。这些公司也都是在联交所挂牌的康师傅控股旗下公司。
随着时代的发展，Z世代年轻人正成为新的消费主力军，更加多元开放的成长环境，铸就他们既个性独立，又依旧尊重经典传统的特性。
作为国内方便食品代表，康师傅红烧牛肉面抓住年轻消费群体的喜好，与其同频共振，在不断迭代升级产品的同时，以创新营销融入Z世代朋友圈，开启了品牌年轻化再进阶的新篇章。
为此，康师傅红烧牛肉面还官宣原创音乐制作人、歌手、演员张艺兴为全新品牌代言人，以张艺兴年轻、潮流、时尚的个人形象，为康师傅品牌注入新的能量，释放品牌年轻活力。
12月22日，湖南税务发文宣布张艺兴担任“湖南税务纳税服务宣传大使”。随后，张艺兴转发并表示：非常荣幸担任湖南税务纳税服务宣传大使。税源你我、用之于民，征纳同心、分享共赢，未来我将与湖南税务一起努力，见证纳税缴费新服务，凝聚税收发展“兴”力量，与您税月“湘”伴。
不少网友留言表示“喜张艺兴！我们都要做一个依法诚信纳税的好公民！”“依法纳税是每一个公民应尽的义务。”
然而，聘请张艺兴为代言人的康师傅却未能以张艺兴为榜样，旗下公司不仅发票违法，还未按期报税，着实让人不能理解。
对此，业内人士表示，对违法违规使用发票的单位和个人，情节严重者将移送司法机关依法追究法律责任。广大纳税人在生产经营和消费活动中一定要严格按照法律、法规申请印制、领购、开具和保管发票，避免带来不必要的经济损失和法律责任。