视频∣非遗美食畅销春节市场

大众报业·大众日报客户端 2022-01-17 18:06:30

1月16日，在荣成市石岛管理区斥山街道盛家村，村民在赶制既是传统名吃又是非遗美食的盛家火烧，打包、装箱，通过电商平台销往外地节日市场。

据盛家村火烧第7代非遗传承人盛元淑介绍，盛家火烧有600多年历史，世代相传，发展成为胶东地区的美食老字号。因吃起来又脆又香，而且便于携带贮藏，深受出海渔民厚爱。随着“盛家火烧”在社会上得到广泛认可，成为当地优秀旅游商品，入选威海市非物质文化遗产名录，节日畅销美食。

（大众报业·大众日报客户端记者 陶相银 通讯员 杨志礼 刘耀聪 报道）