一、松脆萝卜
“多吃萝卜夏天吃生姜，不辛苦医生开药方”，萝卜在民间有“小人参”的称号，干燥补水效果好，是冬天最好的首选蔬菜，适合每一个人群。
具体方法：将萝卜洗净，外皮可留，换刀切成长尺，均匀一致，加入一汤匙砂糖，翻面均匀搅拌，腌制两小时，砂糖咸菜比盐好吃，时间稍长。加白醋，混合均匀，酸甜爽口，好吃堪比大鱼大肉。
二、乾隆白菜
“百菜不如白菜”，多吃白菜不用担心发胖，反过来对身体很好贮藏冬菜，白菜是首选，东北酸菜用白菜，可以包水饺，可以炒，可以凉着吃。
具体做法：选择白菜芯部位，这里最嫩，不刀切，改为用手撕碎，这道菜的关键点是调料汁，碗里放一半蜂蜜，放一半芝麻油，四匙芝麻酱，两汤匙陈醋适量砂糖、食盐，用筷子顺时针搅拌，溶解后，倒在白菜叶上，充分搅拌。
撒上黑芝麻，好好搅拌一下就可以吃了。
三、炒山药
山药是我们生活中常见的蔬菜，可以炒、炖、炸、蒸，适合老人孩子。
具体方法：山药切片后，发黑，一定要尽早处理妥当，戴一次性手套，剃皮，尽量不要接触粘液，导致皮肤发痒，切片后，迅速放入水中这样可以避免氧化。生锅烧水，把山药片煮2-3分钟。
锅里烧油，加热油后先放入青椒，然后放入山药片，尽早调一个汤汁，在碗里加入白醋、食盐、砂糖，再加入3汤匙清水，加入半小勺淀粉，搅拌均匀，倒入锅中就可以了。
四、红砖
很早的时候，藕已经被贡品的蔬菜所安排，老弱妇孺，体弱多病者最适合食用，藕的营养价值很高，这种蔬菜最养人了。
具体做法：先处理莲藕，切片，做锅烧水，用水焯一下莲藕，然后放在冷水中，这时莲藕已经很爽口了。
准备红心火龙果，用榨汁机挤成果汁，用过滤器过滤，只确保果汁，放入2、3片柠檬，充分搅拌。
最后把莲藕放进去浸泡，30分钟左右莲藕片上色入味，当然，越泡越久，莲藕越好吃，不必放其他调料，又好看又好吃。
五、冰糖银耳炖雪梨
梨鲜嫩多汁，甜中有酸，含有丰富的微量元素和营养物质，是理想的秋冬水果。
具体方法：准备一个梨，一个银耳，五颗大枣，十颗枸杞，六块冰糖，剥梨切丁，银耳泡冷水，其他食材洗净。
煮开锅烧水，放入银耳、梨和枣，煮开后转火，慢慢煮30分钟，然后放入冰糖和枸杞，再煮10分钟，趁热喝一杯，身体很舒服。
编辑：娜娜
来源：每天轻松养身