季克良谈黔酒发展
1月15日，贵州省酿酒工业协会白酒专家委员会2021年年会在习酒举行。白酒泰斗季克良在会上表示，在各大酒企产业规模越来越大，贵州白酒发展任务越来越艰巨的情况下，各酒企要想长远发展，一是必须依靠人才，做好人才培养工作；二是要落实工艺，理论联系实际，让员工清楚知道为什么要这样做；三是贵州省酿酒工业协会要团结协作，不断提高业务水平，给予酒企更多的帮助和支持，助力世界级酱香型白酒产业基地核心区和产业集群的打造，推动贵州白酒产业发展。
季克良同时嘱咐酒企，要做精品酱酒，做有质量的酱酒。在企业发展过程中，结合实际控制好发展速度，做到脚踏实地，不跟风、不盲从，认认真真做好品牌、做好质量。
茅台累计缩减酒类产品2694款
1月15日，茅台时空消息显示，近日召开的茅台集团第六届第二次职工代表大会透露一组茅台发展的数据。公司酒类产量同比增长18.5%、勾兑合格率达到95%以上、包装合格率达到99.99%，生产质量稳中趋优。在推进品牌“瘦身”、优化治理提升方面，公司累计缩减酒类品牌198个、产品2694款。
吕梁市公布5起汾酒侵权案
近日，吕梁市市场监督管理局公布吕梁市知识产权案件十大案例，其中5起案件涉及汾酒集团。分别为2021年4月，文水县刘某非法加工假冒汾酒包材案；2021年3月，山西某酒业有限公司侵犯汾酒注册商标专用权案；2021年8月，汾阳市某酒类经销部销售侵犯他人注册商标专用权的商品（竹叶青酒）案；2021年7月，交口县某烟酒商行销售侵犯山西杏花村汾酒厂股份有限公司商标专用权案；2020年10月，孝义市某超市侵犯汾酒注册商标专用权案，案件共处行政处罚13.57万元。
赣酒1953茅台瓶暂停供货
1月15日，江西省赣酒酒业有限责任公司下发通知，基于对品质的严格要求，赣酒1953茅台瓶的配额已经无法满足激增的市场需求。经集团公司审慎研究决定，自2022年1月20日零时起，停止供应赣酒1953茅台瓶产品，供货时间另行通知。
雪花啤酒启动“领军人才100”项目
1月14日，雪花啤酒官微发布消息，华润雪花与长江商学院正式签署合作备忘录，“领军人才100”培养项目启动，首批学员为50人。华润雪花啤酒（中国）有限公司董事长、总经理侯孝海表示，项目旨在培养一批未来能够领导雪花、领导行业发展的顶尖人才。
贵州省人大常委会接受李保芳申请辞去相关职务
1月11日，贵州省第十三届人民代表大会常务委员会第三十次会议通过关于接受茅台原董事长李保芳等同志申请辞去相关职务请求的决定。
Fungtn推出无酒精蘑菇啤酒
纯素食无谷蛋白啤酒品牌Fungtn已在英国推出一款无酒精蘑菇啤酒。该系列蘑菇啤酒共有3款，分别选用了3种不同类型的蘑菇，酒体带有苦涩和坚果风味，还有些许可可味道。
Fungtn表示，希望消费者在保持身体健康的同时也能畅享无酒精啤酒带来的愉悦。
编辑：李剑
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