Rabobank预测：2022年全球养殖三文鱼、虾业或强势增长

根据荷兰合作银行总结全球海鲜联盟(GSA)目标会议主要要点的报告，强劲的零售需求和餐饮服务的重新开放使水产养殖业在2022年将迎来又一个强劲的增长，尤其是三文鱼和虾类产品或将领跑。

2010-2023年全球养殖三文鱼（大西洋鲑产量趋势

数据图片来源：Rabobank

预计到2023年全球养殖三文鱼产量或将突破200万吨。2022年主要三文鱼生产商及经销商对养殖业可持续发展的投资或增多，主要鲑鱼生产地区可以期待2022年盈利，产量略有增加，而价格将保持在远高于平均水平以上。

智利增长20%

挪威和智利在2021年经历了互补的供应动态，挪威的三文鱼产量增长了10.2%，智利收缩了14.1%。而今年，预计智利养殖三文鱼产业将以20%左右的速度增长，然后再次放缓至8%-9%。

这一预测，加上挪威预期的正常化增长，应该会导致2022年全球供应增长5%。在目前的市场中，供应5%的同比增长仍低于需求的增长，因此今年三文鱼价格或将长期在高位震荡。

养殖虾类产量或超疫情前

对于全球主要虾类生产商来说2022年同样市场不俗。在GSA GOAL会议上发布的新数据显示，同比增长可能会达到10%以上，使虾产量超过疫情会议前的水平，其增长主要来自厄瓜多尔和印度推动。

2022年厄瓜多尔和印度虾产量将会增加

图文来源：Rabobank

需求增加

海鲜在大多数西方国家零售渠道中的新受欢迎程度，加上预计餐饮服务部门将进一步重新开放，增加2022年的总体需求。此外，该报告强调，如果该行业能够继续在其产品系列中增加便利选项，零售渠道在2022年有进一步增长的潜力。

同时，牛肉和家禽价格在全球范围内上涨，这导致了海鲜需求的结构性变化，因为消费者开始寻求替代品以及额外的健康选择。