1月14日,浙江宁波的船老大林海平和船员们在东海作业时,一网捞捕获了两吨多野生大黄鱼,这是他29年第一次网到这么多野生大黄鱼。

15日,返回石浦港东丰村三大队码头,上岸进行称重,每条单尾重量都在1斤以上,最大的达到了4斤多,总共有4900多斤。当晚,林海平与四家批销商商谈,对方以957万元的总价收购了这一船野生大黄鱼。

打开网易新闻 查看更多图片

在石浦当地野生大黄鱼的价格是这样的。单尾重1斤—2斤的收购价为1300元每斤左右,2斤—3斤的为2300元每斤,3斤—4斤的为每斤3300元。

野生大黄鱼堪比黄金,近年来随着产量的减少,身价也越来越贵。

不过似乎在禁渔、放流等举措的实施下,大黄鱼的资源得到了一些恢复。

在1月15日当天,同样有人以100多万元的价格收购了900多斤的野生大黄鱼,是另外一个船老大一网捕获的。

其实现在我们在超市里见到的大黄鱼,也就是我们平常吃到的大黄鱼基本上都不是野生大黄鱼,而是沿海地区养殖的大黄鱼,营养成分类似,但是由于养殖环境的不同,养殖大黄鱼的基因已经发生了一些改变,外貌上跟野生大黄鱼已经很容易区分了。

打开网易新闻 查看更多图片

总体来说野生大黄鱼体型更加细长、苗条,色泽相对较亮,养殖大黄鱼,体态肥胖,色泽相对较暗。

研究人员也对野生大黄鱼跟养殖大黄鱼做过比对,发现营养成分其实相差并不大,更多的在于烹饪之后的口感和咀嚼性上面。但是价格就是天壤之别了。沿海地区的养殖大黄鱼1斤左右的大概在13元左右,即便是内陆的城市超市中价格也超不过30元一斤。而野生大黄鱼到了饭店、超市的话,那价格就不是石浦的收购价了。

上图为野生大黄鱼。下图为养殖的大黄鱼。

在2021年,也是在石浦,有人捕获了一条7斤重的大黄鱼,最后卖了3.5万元。这也说明现在野生大黄鱼早已不是寻常百姓家的菜肴。

不过,在上世纪70年代以前,野生大黄鱼是谁都能吃的起的,价格比猪肉还低。单上海一地,1975年的时候,大黄鱼的捕捞量就超过了1万吨,但是此后就急剧下降,90年代的时候上海每年捕捞到的大黄鱼不超过50吨。这落差就非常大了,而到了现在,就更少了,也造成了野生大黄鱼变成天价。

打开网易新闻 查看更多图片

一网卖了接近1000万,这收益也太高了,不知道有没钓友准备去租条船去捞一网?记得喊上我。

图源网络侵删 我是巨石上钓鱼人,带你看钓鱼圈趣事,探讨钓鱼技巧,

众位看官闲暇时候加个关注,多谢了,也算对我发文的支持