最近肠胃不怎么舒服，于是想着外卖点一份粥来吃。可就在粥送到的那一刻，我却“手贱”在网页上看到了不该看到的一幕！
这是某网友发布的图片，图片里是某知名连锁粥铺品牌的后厨。在没有看到这些图片前，我也知道有些外卖不干净，但却自信地以为这家粥铺应该不会有问题。
毕竟他们家不仅包装盒高大上，在外卖平台上更是销量惊人，几乎每家分店的评分都是4.9分，可以说是外卖中的佼佼者。
可结果呢？带给我们的，却是一桶桶没有任何保护措施就放在满是脏水地上的粥，看着这桶，我一度以为这是给猪吃的饲料！
准备食材时，更是为了方便用生熟不分的砧板。上一秒切完南瓜，下一秒就拿来切鸡肉。
那些原本被我当作饭后甜点的小米糕，如今却成箱成箱得发霉。
细思极恐！
知名品牌已然如此，那我们平时吃的外卖到底又有几家是干净的？
01
在之前曝光的外卖乱象中，我们只见识到各种商家的后厨有多脏，但起码是自己亲手做的菜。
可现在呢？
居然连卖给食客的食物都不用自己做了，不用请厨师，不用维护后厨卫生，只需要一个料速食包，轻轻松松月销上千。
速食包听着还挺干净的，但事实真的如此吗？
这是一家位于安徽合肥的速食包生产厂家，他们家生产的速食包基本上全部用变质肉，专门卖给外卖商家。
媒体曝光的视频里，工作人员从满是血水的池子里捞出排骨粒。这些排骨粒无一例外全部颜色发白，更可怕的是，在这之前已经存放了一年，也就是我们俗称的“僵尸肉”。
因为冷库条件不合格，再加上存放时间过长，很多肉出现了变质发臭的情况。
但这依然难不倒工作人员，他们将肉洗净后直接腌制，我们在吃的时候压根吃不到臭味。
这些已经足够恶心了吧？但更恶心的还在后面！
看着这一桶又一桶的食材，简直连泔水都不如，最后却全部进入了我们的嘴中。
这是前两年的新闻了，为什么我今天还要拿出来说？经常看我们文章的人都知道，我的家乡就在安徽合肥，之前因为工作忙的原因，我也曾多次点过他家的外卖，现在你能想象出这有多大的心理阴影吗！
除了速食包，最近两年还出现了许多“幽灵外卖”。
02
幽灵外卖的意思很简单，就是只能通过外卖下单，没有实体门店。如果说没有实体门店，但各种证件齐全也可以理解。
可事实上呢？这些外卖商家的面积基本上都只有几平米，环境脏乱差，苍蝇到处飞，老鼠满地跑...
我一度以为，黑心的只是极少部分，却没想到黑心人远比我们想象得要多，远比想象得要更加恐怖。
便池边堆放着准备外卖食材的原料，肉眼清晰可见满地的排泄物。
也就是说，那些我们和孩子放在嘴里大快朵颐的“美食”，居然是从厕所里制作出来的！
更让人想不到的，是这样的制作环境，在不到10分钟的时间里，居然有近20个外卖小哥来回穿梭取餐。
也许你会说，上面这些都是小店铺才会出现的情况，其他店里应该不会吧？
但我想告诉你，那些哪怕是全国知名的连锁店，也好不到哪里去！
最近几年，从火锅店到奶茶店，再到快餐店，曝出过食品安全和卫生事件的连锁店还少吗？
还有半年前，曝光的某品类排行第一的炸鸡店，看完他家的后厨，你还敢吃吗？
03
外卖卫生和安全本身就让人操碎了心，但你根本想不到后面还有问题等着你。
①一次性餐盒不合格
一次性餐盒，很可能压根就不是一次性的。之前315就曝光过相关问题，那些针头、输液管和尿袋等医疗废物，就被无良商家回收后，做成了所谓的一次性餐盒。
据《健康时报》，我国每年消耗一次性餐盒约为150亿只，而这其中有一半是不合格产品。
②送餐箱未消毒
外卖小哥本身很忙可以理解，但基本的卫生还是要做到的。可事实上，相关部门压根就不会管送餐箱，这就导致送餐箱脏了直接用抹布擦一下，你根本不知道这个送餐箱到底有多脏！
在种种问题之下，长期吃外卖后很多人也出现了各种健康问题：
①重口味、心血管疾病
可能你也发现，大部分外卖都是重口味，其中添加了大量的调料。一方面是为了增加口感，另一方面是为了掩盖已经变质的食材本身的味道。
长期摄入高钠高糖，不仅让你养成了重口味，更是增加了罹患心血管疾病的风险，甚至可能诱发胃癌！
就因为长期吃麻辣烫等外卖，浙江一位27岁的姑娘，血浆居然变成了乳白色。
还有一个小伙子，血抽出来后居然全部是黑色的！
②三高
除了重口味，外卖还有一个典型问题就是油脂过多。长期摄入高油脂，就很容易造成三高和肥胖等。
③糖尿病
大家在点外卖时可能经常会遇到这种情况，就是菜很快就没了，但主食（米饭、面条和粥等）却还剩下很多。加上此时你还没吃饱，那怎么办呢？只能通过吃主食来解决。
但殊不知，这类精白主食摄入过多可能会增加罹患二型糖尿病的风险。
④胃炎
各类添加剂和不合格食材，都会成为胃炎的导火索。
⑤便秘/腹泻
因为吃外卖导致拉肚子的情况，相信很多人都曾遇到过。而便秘呢，主要就是因为外卖中的膳食纤维不足导致的。
04
虽说不管是餐馆还是外卖，黑心的商家只是一部分。但我们作为消费者，在没有任何专业认知的情况下，能否点到良心商家，只能全靠运气。
看完这些，也许你已经不敢点外卖了。但生活中难免会有来不及做饭的时候，这时候又不得不点外卖，那我们该怎么选择呢和辨别呢？
①尽量选择自己之前去过的，有实体店面的餐厅，并仔细回想一下他家的环境。如果想不起来，可以去网上搜搜他家有没有负面新闻。
②选择有“到店自取”字样的商家，毕竟既然敢让顾客自己来取餐，环境肯定不会很差。
③打开外卖商家的页面，找到营业资质，查看营业执照和卫生许可证是否齐全。
④不建议全部吃精白米面，尽量选择全谷和杂粮等。
如果说单靠商家自我约束，这肯定是不够的。因此，我更希望监管部门一定要加大力度。当然，更希望相关部门能够出台一些政策，比如对举报人员重奖，对举报核实的要重罚等！