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为什么营养师说:每餐吃饭顺序可以决定胖瘦,第一口别吃错了

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爆炸营养彭鑫蕊

2022-01-16 10:38

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对于吃货们来说,吃是多么简单的一件事啊!只要动动嘴、动动筷子就能完成,如果你把他想得那么简单,就大错特错了,看看为什么会这么说!

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原来吃饭顺序可以决定胖瘦?

相信对于绝大多数人来说,在各式各样的美食当中,只需要口感而吃什么、怎么吃都不重要。大错特错!

第一口吃什么?

据问卷调查发现:在第一口选择上,人们多会吃富含蛋白质的食物,譬如肉类、花生米等等,由于食欲累积到一定程度后,你会发现进食速度非常快,甚至无法短时间内做到控制食欲,自然而然在大量摄入下,机体将会面对营养过剩的危险。

当然对后面的减肥以及慢性疾病人群控制病情不利。这也是为什么需要大家注意进食顺序的原因,那么怎么吃才是正确的吃饭顺序呢?

在这点上建议大家,第一口先吃富含膳食纤维的蔬菜,蔬菜饱腹感很强,在控制热量的前提下适量吃蔬菜,有助于控制体重降低肥胖的发生概率。

同样的这种方式也适合慢性疾病的人群,在肠胃接受到膳食纤维后,食欲感会大大降低,或者还可以选择新鲜的蔬菜水果,比如低热量的黄瓜、西红柿、柚子、橘子、草莓、樱桃等。

低血糖生成指数低热量,都非常适合餐前吃,还能帮助人们延缓餐后血糖值。接下来大家就可以吃梦寐以求的肉了,如可为机体提供热量,如典型的供能营养物质(脂肪、碳水化合物、蛋白质)。

最后则可以选择主食,即碳水化合物类的食物,但不建议大家吃精白米面,膳食纤维含量低,还多是碳水化合物,整体营养价值低。反而是粗细粮搭配,加上全谷物、豆类是很好的选择。

如此还能延缓餐后血糖水平,对控制体重还有益,适合所有人群。

由此可见,吃饭顺序也是有一定讲究的。除此以外,如果你想真正地达到减肥的目的,还需综合调整饮食方式,如迈开腿每日运动。

每天运动至少半个小时,每个星期3~5次,或者最好的是每天都运动一次,可选择有氧运动的游泳、跑步、快走、跳绳、爬山等等,无氧运动为举杠铃、仰卧起坐、引体向上等。

饮食均衡加上适量运动,良好的心态和睡眠,最终的健康效应才能发挥到最大化。

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