脑梗，即脑梗死，也称脑梗塞，在医学专业术语上是叫缺血性脑卒中，主要是指指因为各种原因引起的脑部血液供应障碍，导致脑部缺血性坏死，主要的临床症状有突然晕倒、部分身体不能动弹、言语障碍、植物人状态等等。发病往往比较急，所以预后随着发病时间的延长而变差。所以，在大家的心里，脑梗是一个非常严重的疾病，值得大家引起足够的重视。那么，有朋友就问了，有哪些菜是脑梗的天敌呢？其实，小编可以负责任的告诉大家，没有一种菜是脑梗的天敌，脑梗的预防靠的是戒烟戒酒、健康饮食（低糖低盐、低脂低胆固醇）、多喝水、多吃新鲜蔬菜水果等。当然，有些蔬菜可能在预防或者治疗脑梗时有所帮助。
简单说可以多吃蔬菜，没有具体蔬菜，如果有人说黑木耳、洋葱、西蓝花等等这些各种被渲染的蔬菜，其含有的微量元素确实有一定的药效价值，但含量微乎其微，我们平常吃蔬菜的有效药效成分根本达不到治疗效果。正确的健康饮食包括:低糖低盐低脂的原则，并适当多吃蔬菜水果，粗细粮搭配，少吃一点红肉，少吃肥肉，肉类以鱼肉和禽类为主，可补充适当的坚果，这种饮食才是脑梗死的天敌，而不是具体的某某菜。
其实，脑梗跟很多因素有关。简单点说，脑血管堵了造成脑梗，那么要想血管不堵，从根本上就要养成健康的生活习惯。低油低盐饮食，多吃水果蔬菜，是健康生活的基本，所以从某种意义上来说，不是某种蔬菜，而是坚持多吃蔬菜，多运动，才是真正脑梗的天敌！
平时一定要少油腻多喝水，多一味酸
此处所指的酸可不是酸甜苦辣的酸，而是能够改善脑部疾病的枫烯鲨酸，枫烯鲨酸可以促进神经元的非特异性，防止神经元衰微，而且还具有延年益寿的作用。而且经常服用还可以改善阿尔茨海默症病、脑梗塞、失眠抑郁症等脑部疾病的作用，除此外可以维护保养人脑免受外界危害，提升神经中枢功效，通过促进身体血液的循环流动来提升身体的免疫力。
我国王性炎教授在中国特有树种元宝枫中发现了少量的神经酸，后经过先进科学技术，萃取提纯后获得含量达6%左右的神经酸，命名为枫烯鲨酸，弥补了世界上神经酸稀缺的空白。
枫烯鲨酸含有的神经酸能改善脑部疾病，促进神经元的非特异性，防止神经元衰微，而且还具有延年益寿的作用。而且经常服用还可以改善阿尔茨海默症病、脑梗塞、失眠抑郁症等脑部疾病的作用，除此外可以维护保养人脑免受外界危害，提升神经中枢功效，通过促进身体血液的循环流动来提升身体的免疫力。
这里说的酸，可不是酸味的酸，而是含有枫烯鲨酸类的营养物质，因为它内含的α–亚麻酸是被推荐用于心脑血管二级预防的一种营养物质，可降低总胆固醇，低密度和极低密度脂蛋白胆固醇，减少胆固醇在动脉壁上的沉积，能有效避免心脑血管系统疾病的发生，具有降低胆固醇水平，维护血管壁的完整性，增加血管弹性的作用，而且来源于天然提取，可谓高血脂患者的"福音"。