肾衰竭与吃隔夜菜有关？
“医生，求求你了，我家孩子只有5岁啊！”
医院的走廊里，因为母亲怀里抱着一个5岁的儿童，瘫倒在地，母亲也是哭得泣不成声，而他怀中的孩子也是非常的虚弱，让人看了十分心疼。
据了解，原来孩子是亚硝酸盐中毒了，说到这里可能很多人会感觉到非常的疑惑，怎么无缘无故就中毒了呢？
原来孩子在前一天的时候吃了隔夜的炸鸡和薯条，吃下去不久之后就出现了不适的症状，慢慢的身体发生了异常的变化，伴随腹泻发热的情况，一开始母亲认为吃坏了肚子，但是这种情况越来越严重，母亲意识到了严重性赶紧送到医院。
原来也正是因为吃了这种隔夜的食物，导致肾脏功能衰竭，后在经过医生的极力救治，在ICU整整躺了一个月，才捡回了一条生命。
什么是隔夜菜？
可能很多人的潜意识当中像隔夜菜主要是指前一天晚上的菜，但是不知饭菜放置时间只要达到5~8小时就算是隔夜菜了。
像一些隔夜菜，有些即使放在冰箱内也会加速变质，长期摄入这种隔夜菜的话，对于身体影响也是比较大的，所以也是建议还是最好远离为好。
而像隔夜菜的危害说法最多的莫过于致癌，因为像一些隔夜菜经过一段时间之后，亚硝酸盐含量有所增加，进入体内也会转化为亚硝胺类化合物，具有一定的致癌性，对于身体的影响比较大。
再加上在隔夜放置的过程中受到外来细菌的二次污染，其中的细菌含量相对较多，所以很容易对身体造成伤害。
但是这种说法并不严谨，抛开剂量不谈的话都是耍流氓，虽然说有些食物其中亚硝酸盐含量相对增加，但是也是处在安全的范围内，不会对身体造成太大的伤害。
但其实，有些食材即使放在冰箱内也是会出现变质的情况，产生有害物质，对身体健康不利，所以也是不建议多吃的。
提醒：这8种“隔夜菜”，宁愿浪费也别吃
①隔夜绿叶菜
像有一些绿叶菜在平时可能会做上好几种，这个时候不免会有一些剩余的都是人会放在冰箱内，等到第2天接着吃，但殊不知，绿叶菜其中的亚硝酸盐含量相对较高。
尤其是一些芹菜或者是菠菜，煮熟之后放置被细菌分解化验臭氧，硝酸盐反复加热营养物质不仅流失过多，而且亚硝酸盐含量也会增加，对身体健康不利，所以也是劝你尽早处理掉。
②隔夜豆浆
很多人会选择提前一晚上打好豆浆，这样就节省了时间也是比较方便的但是不只，像一些豆浆，如果说隔夜放置的话，在常温的条件下，放置时间过长，就会滋生细菌病毒，导致豆浆出现变质的情况，对身体健康不利。
所以像一些豆浆在平时储存最好不要超过12个小时，以免造成食物中毒的情况影响肠胃健康。
③隔夜银耳和蘑菇
银耳和木耳菇在吃之前也是需要进行泡发的，但是一定要注意控制好泡发的时间，如果是泡发时间过长的话，可能会出现变质的情况，不仅会导致硝酸盐残留，也会产生黄曲霉毒素，很容易增加致癌风险，也要特别注意。
④隔夜溏心蛋
像糖心蛋，本身没有经过煮熟之后，细菌含量相对较多，对身体伤害比较大，更别说一些隔夜的糖心蛋，也会对身体造成严重的伤害，加重各项器官负担，所以不建议多吃，劝你宁愿浪费也别吃。
⑤隔夜海鲜
现在生活中人们也是经常会喜欢吃一些新鲜的海鲜类食物，味道非常的美味，这个时候难免会有一些剩余残留，往往由于吃不了舍不得扔掉，会选择放在冰箱内，第2天继续使用。
但是，像一些海鲜类的食物是不建议隔夜食用的，因为其中可能会产生蛋白质降解物，不仅会对肝脏和肾脏造成严重的损伤。
而且也会滋生细菌病毒，导致一些有害物质的出现，对身体影响比较大，还是劝你尽早处理掉，宁愿浪费也别吃。
⑥隔夜凉拌菜
像一些凉拌菜，本身没有经过加热煮熟，所以其中的细菌含量相对较多，如果吃不完放在冰箱内储存，即使在低温条件下也是会出现微生物的繁殖，大量摄入的话对于身体不利建议还是尽早处理掉。
⑦隔夜汤
将一些隔夜的汤类食物，其中的有害物质相对较多，因为汤一般是放置在铝锅或者是铁锅中，这样的话就会对身体造成伤害，所以也是不建议隔夜食用的，如果喝不掉的话，也是尽量放在陶瓷或者是玻璃材质内储存。
⑧隔夜散装卤菜
像一些散装的卤菜，虽然说非常的美味下饭，但是这种食物在制作的过程中本身加入大量的食盐、添加剂等有毒物质相对较多，摄入过多的话，对于身体健康不利。
而且隔夜放置的话，其中的有害物质也会增多造成细菌的滋生也会加重各项器官的负担，所以也是不建议隔夜使用的。
所以像以上几种隔夜菜也是建议你最好少碰，这样才可以帮助减轻对身体的伤害，预防肾衰竭的问题产生。
那么像一些剩菜，应该如何储存呢？
建议最好是放凉之后再放入冰箱内，这样可以避免造成水蒸气凝结从而滋生霉菌，造成食物变质的情况，影响个人健康。
在储存的时候也要注意分装储存，这样可以避免细菌交叉感染的情况，这样可以减轻对于身体的伤害。
支气管炎也要彻底加热煮熟煮透，这样可以在一定程度上杀死细菌，避免对身体造成严重的损伤。
不定期的清洗一下冰箱，这样可以帮助清除冰箱中的细菌病毒，避免细菌滋生的情况。
对此你还有什么想要说的呢？可以在下方评论分享一下。