一到冬天，热水的使用就变得更加频繁了，很多用户家中都装了电热水器。相比于其它电器，电热水器相对来说还算是比较耗电的，所以可能会有很多人关心怎样使用电热水器会更省电。
从电热水器的使用方式来说，使用电热水器基本上分为两种，一种是将电热水器24小时开着，另一种就是在使用前一段时间开启热水器烧热水。这两种使用方式哪种会更省电呢？对于这个问题，可能有很多人都是这样认为的：热水器24小时开着电，实际上只是间断式地进行加热，并不会一直耗电；而如果使用的时候再开，水要不断地重复加热，反而更加耗电。
那么事实真的是这样吗？实际上有这种想法的人都理解错了，真实情况是热水器24小时都开着的话肯定是会更耗电的，为什么会怎么说呢，其实这个问题从理论上就很容易解释。
电热水器的工作原理
首先我们要知道电热水器的工作原理，其实电热水器的整体结构比较简单，主要包括一个具有保温效果的储水箱，储水箱内部包含一个加热棒，同时还有一根镁棒。镁棒的作用是防止箱体被水腐蚀，由于金属镁的化学性质更加活泼，因此箱体中的水会优先腐蚀金属镁，从而保证箱体不被腐蚀。
箱体中的水始终是处于充满的状态的，当加热管对箱体中的水进行加热时，加热棒周围的水温度会升高，密度减小，于是会上浮至上层。而出水管的管口位于水箱的上部分，这种设计能够始终让箱体中温度更高的水优先流出。
热水器中还可以进行温度设定，如果我们将水温设置成50℃，那么当箱体中的水温在低于50℃时便会开始加热，当温度达到50℃，设备则会自动断开加热棒的电流，停止加热。当箱体中的水热量散失，温度降低时，则又会启动加热程序对水进行加热，重复动作，使水箱内的水保持在近50℃的范围内。
是24小时通电加热省电，还是用之前通电加热省电？
实际上要对比两种方式哪一种更省电，只需要对比谁的加热时间更多就行了，但问题就出在我们没有办法真正了解两者真实的加热时间是多长，因为即使是24小时通电，加热阶段也是断断续续的，所以很难知道热水器真实的加热时间。
对于哪个更耗电这个问题，其实我们可以从能量守恒的角度进行分析，首先我们要明白热水器用的电都变成了什么。其实所消耗的电主要转换成了两个部分，一部分是转换成水中储存的热量，另一部分是热水热量散失进入空气的能量。
假如我们同样需要50℃的热水，24小时通电和用之前再通电的水箱，水的温度状态都是一样的，都是50℃，因此水中所储存的能量是一样的，但两者存在一个不同点就是在加热过程中水的状态是不一样的。
24小时通电的热水器水箱中的水始终会保持在50℃的状态，而用之前再通电的热水器水会从室温升至50℃，这就会导致水的热量散失程度不一样。我们知道，物体之间温差越大，就越容易传递热量，高温物体的热量散失的就越快。也就是说，如果热水器24小时都通电，那么箱体中的水始终会保持在50℃，假如此时的室温是20℃，两者之间的温差将始终保持在30℃。而用之前再加热，水温会从20℃逐渐上升至50℃，在加热的过程中，水温与空气的温差始终小于30℃，换一句话来说，就是电热水器用之前再加热，由于加热过程中，水与环境的温差更小，散失的热量会更少，所以实际上是用之前再通电会更省电，24小时都开着热水器会更费电。
两者之间的差别就出现在热量散失到空气中的这一部分。如果水箱的保温效果非常好，不会散失热量的话，那么两者的使用可以说是没有任何差别的，但问题就出现在水的热量是不可能不散失的。温差越大，散失得越多，如果是在夏天，两者的耗电差距可能会比较小，但到了冬天，两者的耗电差距也会逐渐加大。
最后
所以说电热水器24小时保温不会省电，只是使用起来更方便。相信很多人也是觉得在用之前再开启电热水器进行加热太麻烦，干脆就一直将电热水器通电，不过我们要知道这个真相，那就是24小时通电的确会更耗电。不过如果是电热水器使用频率较少，或者要出远门好些不在家中时，那么就可以考虑将电断掉，之后要用时再提前开起来。