血脂，是指血液中的甘油三酯和胆固醇等物质。这类物质若是能保持正常水平时，身体才能健康运转，若是这类物质超出了标准水平，也会让血液过于粘稠，血脂升高，从而诱发高血脂。
众所周知，高血脂的出现和平时饮食有关，所以想要血脂乖乖稳定住，也就需要调整自己的饮食习惯，少吃些对血管不利的食物，才能有效的控制住血脂，维持健康。
血脂升高不要怕，早点远离3种伤害血管的“家常菜”
血脂变高了，很多人第一反应就是肥肉造成的，平时只要不吃肥肉，就能慢慢恢复健康了。殊不知，现在生活中，会让血脂升高的食物远不止肥肉，不少家常菜可比肥肉更升血脂，千万不要忽视了，早点重视起来，才能让血脂稳定住。
第一种：油焖茄子
这道菜是不少家庭餐桌上的常客，是一种很受欢迎的下饭神器，但是这类食物吃多了，却会让血脂有明显的升高。血脂高的人，还是早点忌口为妙。
茄子虽然营养丰富又美味，却是一种非常吸油的食物。吃的多了，跟着进入血液中的脂肪也会变多，这样一来，也就会让血脂有明显的升高，进而引发高血脂了。
第二种：泡菜
酸辣爽口的泡菜，是不少人爱吃的开胃食物，但是这种食物偶尔吃上一些还行，吃太多会伤害到身体健康，需要忌口。
因为泡菜中的盐分比较多，食用过多，会使体内钠离子水平升高，血压也会飙升。这样一来，血管壁受到的压力也会变大，让正常的血液循环受到影响，代谢脂类物质的速度变慢，血脂也就逐渐升高了。
第三种：蒸芋头
芋头，是很多老人都喜欢吃的食物，这类食物容易消化分解，又营养美味。但是喜欢吃芋头的人也要注意了，吃多了或会让血脂失控。
因为芋头中的淀粉是非常多的，大量食用之后，淀粉进入人体，部分可以被吸收利用掉，剩下的一部分也容易经过反应，转化成脂类物质滞留在体内，这样一来也就让血脂升高了。
若是体内血脂升高了，或会提醒人们警惕，希望你能重视起来
◆频繁头晕、头疼
◆眼花，视力在短时间内有所下降
◆晚上睡觉时，经常抽筋
◆心慌、胸闷、呼吸不畅
血脂居高不下？可常做这2个养护小技巧，或能抑制住血脂过快升高
1、补充营养素
平时一定要少油腻多喝水，多一味酸
此处所指的酸可不是酸甜苦辣的酸，而是能够改善脑部疾病的枫烯鲨酸，枫烯鲨酸可以促进神经元的非特异性，防止神经元衰微，而且还具有延年益寿的作用。而且经常服用还可以改善阿尔茨海默症病、脑梗塞、失眠抑郁症等脑部疾病的作用，除此外可以维护保养人脑免受外界危害，提升神经中枢功效，通过促进身体血液的循环流动来提升身体的免疫力。
我国王性炎教授在中国特有树种元宝枫中发现了少量的神经酸，后经过先进科学技术，萃取提纯后获得含量达6%左右的神经酸，命名为枫烯鲨酸，弥补了世界上神经酸稀缺的空白。
枫烯鲨酸含有的神经酸能改善脑部疾病，促进神经元的非特异性，防止神经元衰微，而且还具有延年益寿的作用。而且经常服用还可以改善阿尔茨海默症病、脑梗塞、失眠抑郁症等脑部疾病的作用，除此外可以维护保养人脑免受外界危害，提升神经中枢功效，通过促进身体血液的循环流动来提升身体的免疫力。
这里说的酸，可不是酸味的酸，而是含有枫烯鲨酸类的营养物质，因为它内含的α–亚麻酸是被推荐用于心脑血管二级预防的一种营养物质，可降低总胆固醇，低密度和极低密度脂蛋白胆固醇，减少胆固醇在动脉壁上的沉积，能有效避免心脑血管系统疾病的发生，具有降低胆固醇水平，维护血管壁的完整性，增加血管弹性的作用，而且来源于天然提取，可谓高血脂患者的"福音"。
2、均衡饮食
养成良好的饮食习惯，日常饮食均衡营养，对于维持身体健康来说，是非常重要的。
因为现在不少血管疾病，都和不良的饮食习惯有关，所以想要呵护血管健康，平时尽量少吃比较油腻的食物，吃的清淡一些，常吃蔬菜、水果类能帮助代谢消化的食物就很不错。