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√ 文火慢炖8小时花胶鸡汤底

√ 港剧同款金牌腊味煲仔饭

√ 圈粉无数的热门打边炉火锅

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「粟来煲·花胶鸡火锅」

福州头牌美食x「粟来煲·花胶鸡火锅」

19.9元抢金牌腊味煲仔饭

288元抢招牌花胶鸡四人餐

一秒穿越TVB美食现场!

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- 有颜有内涵的好评榜TOP①商家

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简洁大气的装潢一下子就让牌长惊艳,粟来煲选用的是低饱和度的色调,配上柔和的灯光和充满童趣的摆件,低调的奢华感便扑面而来。

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一到饭点,店里瞬间就高朋满座。粟来煲从出品、环境、口碑方面来看,都非常适合带上朋友家人前来打卡!

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作为稳居热门榜、好评榜、服务榜等前置位的金牌商家,粟来煲坚持给每一位食客提供最优的服务、菜品、环境。

Part 2

- 金牌煲仔饭,探寻老广的味道

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煲仔饭必须在粤菜占有一席之地,会吃的食客一来店里必定会点上一份。煲仔饭选用的是嚼劲的五常大米,趁热将腊肉放在米饭上,让油脂充分渗透到米饭里,香气逼人~

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广东人对腊味的爱可真是情有独钟,连鸭舌都可以做成腊味,光泽鲜艳的鸭舌肥瘦相间、浓郁咸香。刚揭盖的煲仔饭热气腾腾,趁饭不注意,马上倒入灵魂酱汁搅拌均匀,米饭喷香无比,碳水爱好者选它就完事!

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分量十足的煲仔饭仅需19.9元即可Get,一口香米饭一口腊味鸭舌,一下子就惊艳四方!

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经典港式打边炉,还原TVB同款美食

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▪ 花胶鸡汤底

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浓郁鲜美的花胶鸡汤底是店内当之无愧的当家花旦,历经8小时文火慢熬的汤底呈现黄澄澄的色泽。深海花胶是汤底的精髓所在,加入之后口味更加醇厚,具有滋补养颜的功效,堪称美食中的“神仙水”!

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爱看港剧的食客肯定对打边炉不陌生,花胶鸡汤一开锅就香气逼人。这道菜不但高颜值更是高品质,粟来煲选用的都是新鲜的三黄鸡,细嫩低脂的鸡肉好吃不胖,皮脆肉弹的口感让牌长瞬间就爱上~

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一碗暖身暖心的花胶鸡汤下肚,正宗的香港风味在唇齿间萦绕,如此精华的汤底肯定不能浪费!煮上一晚手工面,淋上醇香的鸡汤,解锁花胶鸡汤神仙吃法~

现切鲜牛肉 ▪

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粟来煲的大厨想必也是个不折不扣的“强迫症”,每一片牛肉都十分的新鲜,红白相间的纹理清晰可见。厚薄适中的鲜牛肉片开小火涮上个几秒即可出锅,新鲜的肉肉带着淡淡的奶味,还原了食材的本味。

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吸饱了香醇的鸡汤,蘸上最简单的酱料即可开吃!牛肉可以选择一次性涮掉,满满一大口肉塞入口中的感觉可真是十分奇妙。

▪ 现切黑鱼片

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现切的黑鱼片搭配花胶鸡汤底可谓是“鲜上加鲜”,嫩滑工整的鱼片足以证明厨师团队的匠心。在咕噜咕噜的汤里烫上几秒至鱼肉泛白,就开始享受美味了。

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新鲜的黑鱼片在洗过“热水澡”后口感嫩滑,一口一片满足到不行。

脆毛肚 ▪

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火锅+毛肚绝对算得上是神仙CP,吃腻了麻辣口味的可以来试试清淡的鸡汤与毛肚能碰撞出什么样的风味。

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遵循“七上八下”原则的毛肚不宜煮太久,烫个几秒后就可以出锅,爽脆的毛肚口感丰富有嚼劲,根本就停不下来!

▪ 蒜香排骨

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大人小孩都爱吃的蒜香排骨是家常菜中的王牌,一上桌就遭到哄抢。酥脆多汁排骨加以蒜末调味,连骨头都是香喷喷的,口感外酥里嫩,吃起来嘎嘣脆十分下饭,让人回味无穷~

虾滑酿油条 ▪

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虾滑将油条填得满满当当,酥脆的油条在下汤后立马吸收满了汤汁,与Q弹的虾滑碰撞出了毫无违和感的风味。和牌长一样爱尝鲜的食客们必须也安排上一盘!

▪ 手工牛肉丸

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纯手工捶打而出的牛肉丸非常弹牙有嚼劲,经得起汤水的慢熬,颗颗饱满圆润,咬下还会爆汁,一口就入魂!

海苔响铃卷 ▪

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经典的响铃卷想必大家再也熟悉不过,夹着海苔的响铃卷你吃过吗?薄脆的海苔在沸汤的涮煮下,激发出了更加浓郁的咸香,和响铃卷一同吸入口中别有风味。

▪ 甜品

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潮州奶冻和杨枝甘露是粤菜系里的招牌甜品,饭后来上一小碗清爽又解腻~

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粟来煲·花胶鸡火锅

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19.9抢金牌腊味煲仔饭

(仅限爱琴海店)

288元抢招牌花胶鸡四人餐

【使用时间】购买日起至2月28日

(1月31日~2月3日,2月14日~15日不可用)

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粟来煲·花胶鸡火锅

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粟来煲·花胶鸡火锅(爱琴海店)

地址:福州市仓山区爱琴海购物公园6层

联系电话:0591-83295177

营业时间:10:30-21:30

粟来煲·花胶鸡火锅(恒宇国际店)

地址:福州市鼓楼区温泉支路恒宇国际一楼

联系电话:0591-83365656

营业时间:11:00-04:00

探店 | 第1830期

编辑:阿炘

摄影:BY

- 福州头牌美食出品 -

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