中/国/传/统/二/十/四/节/气
小
寒
1
月
5
二
十
四
2022年1月5日
辛丑年农历腊月初三
迎来二十四节气中的第二十三个节气
——小寒
小雪节气释义
小寒是十二月节，“寒”字下面两点是冰，《说文》释寒为冻，此时还未寒至极，至极是大寒。
白日隐寒树，野色笼寒雾，这寒气其实是阳气上升，逼迫阴气所为。
此时旧岁近暮，新岁即将登场，寒冷鸿飞疾，坚毅的鸿雁已先开始启程北飞了。
小寒·三候
一候：雁北乡
雁北乡|小寒之日“雁北乡”，这个“乡”是趋向，北飞雁已经感知到阳气，是为先导。
二候：鹊始巢
鹊始巢|小寒后五日“鹊始巢”，喜鹊噪枝，已经开始筑巢，准备繁殖后代了。
三候：雉雊
雉雊|再五日“雉雊”。雉是野鸡，阳鸟，雊（gòu），求偶鸣声，这时，早醒的雉鸠就开始求偶了，早春已经临近。
小寒·民俗
腊 祭
由于古人会在十二月份举行合祀众神的腊祭，因此把腊祭所在的十二月叫腊月，小寒即是腊月的节气。
“腊祭”含意取其有三，一是表示不忘记自己及其家族的本源，表达对祖先的崇敬与怀念；二是祭百神，感谢他们一年来为农业所作出的贡献；三是人们终岁劳苦，此时农事已息，借此游乐一番。
冰 戏
北方入冬之后天寒地冻，冰期十分长久，动辄从十一月起，直到次年四月。
春冬之间，河面结冰厚实，冰上行走皆用爬犁。爬犁或由马拉，或由狗牵，或由乘坐的人手持木杆如撑船般划动，推动前行。冰面特厚的地区，大多设有冰床，供行人玩耍，也有穿冰鞋在冰面竞走的，古代称为冰戏。
此习俗一直延续到近代。
吃菜饭
古时，南京人对小寒颇重视，这天都会煮菜饭吃。
菜饭的品种亦很丰富，有用矮脚黄青菜与咸肉片、香肠片或是板鸭丁，再剁上一些生姜粒与糯米一起煮的，十分香鲜可口。其中矮脚黄、香肠、板鸭都是南京的著名特产，可谓是真正的“南京菜饭”。
食糯米饭
广州传统，小寒早上要食糯米饭。
这与他们讲究食疗有关。小寒因处隆冬，土气旺，肾气弱，因此，饮食方面宜减甘增苦，补心助肺，调理肾脏。糯米饭太糯亦不好，一般是六成糯米和四成香米搭配，把腊肉和腊肠切碎后炒熟，加一些熟花生米和碎葱白，拌在饭里面吃。
小寒·诗词
冬夜书怀
唐•王维
冬宵寒且永，夜漏宫中发。
草白霭繁霜，木衰澄清月。
丽服映颓颜，朱灯照华发。
汉家方尚少，顾影惭朝谒。
✎ 作为山水田园诗派的代表，王维笔下的任何地方都十分迷人。桃花柳绿，花落莺啼，一股浓浓的暮春慵懒风扑面而来。
浣溪沙
宋•舒亶
燕外青楼已禁烟。
小寒犹自薄胜绵。
画桥红日下秋千。
惟有樽前芳意在，
应须沈醉倒花前。
绿窗还是五更天。
✎ 寒冬腊月的气候，词人当了一回素心赏花人。他用媚丽艳美的语言，凄绝幽婉的笔触，细细勾勒了小寒时节的景物，以此彰显内心的伶仃哀独。
腊梅香
宋•喻涉
晓日初长，正锦里轻阴，
小寒天气。
未报春消息，早瘦梅先发，
浅苞纤蕊。
揾玉匀香，天赋与，风流标致。
问陇头心人，
音容万里，待凭谁寄。
一样晓妆新，倚朱楼凝盼，
素英如坠。
映月临风处，度几声芜管，
愁生乡思。
电转光阴，须信道，飘零容易。
且频欢赏，柔芳正好，
满簪同醉。
✎ 这首词也是咏梅的佳作，在小寒的天气下，梅花不畏严寒生发，香气缭绕，正如人们所说的“梅花香自苦寒来”。
寒 夜
宋•杜小山
寒夜客来茶当酒，
竹炉汤沸火初红。
寻常一样窗前月，
才有梅花便不同。
✎ 这首诗是诗人在深冬小寒之夜招待来客时的即兴之作，表现了一种“有客自远方来，不亦乐乎”的喜悦心情。窗外月光皎洁，和往常没有两样，但闻到了梅花的香气便觉得心境都不同了。
小 寒
吴藕汀
众卉欣荣非及时，
漳州冷艳客来贻。
小寒惟有梅花饺，
未见梢头春一枝。
✎ 众花竞相怒放时机并不在一起，小寒节气里只有梅花还在开放了，虽然没有看到一树春光，但是已足够令人惊艳。