#健康科普行#

猪肉是中国人最常吃的肉类食物之一。

几十年前由于物质资源匮乏,可能很多家庭几乎都吃不上猪肉,只有逢年过节的时候才舍得买点猪肉来吃。

但是现如今人们的饮食方式和经济水平明显提高,猪肉也已经成为了人们餐桌上的乘客。

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并且猪肉的用途变得越来越广泛,普通的猪肉可以用来炒菜,能够让饭菜吃起来更加美味,而且猪身上其他的部位也可以进行特殊的烹饪,比如红烧肉,锅包肉,糖醋排骨等等。

从营养学角度来看,猪肉当中所含的营养物质相对非常丰富,比如优质蛋白,脂肪,维生素,微量元素,矿物质,氨基酸等等。

所以适当的吃猪肉能够为身体补充所需的营养成分,对于呵护身体健康有帮助,但并不是猪身上的所有部位都能吃。

下面这几个部位可能大多数人都爱不释手,但是经常吃却会给身体造成伤害和负担,请你正确对待。

猪身上的6个部位,建议少吃,为了健康,了解下吧

  • 猪脑

中国人传统的思想认为你行不行的饮食方式有助于身体健康,因此平时吃东西的时候也会刻意吃一些动物内脏来滋补身体。

在一些人的认知当中觉得吃猪脑能够起到补脑的效果,所以平时更是会经常吃,另外还有很多年轻人平时吃火锅的时候也会点一份猪脑来吃,觉得吃起来口感非常不错,能够满足食欲。

知道这种食物或许看起来营养健康,但是其中所含有的胆固醇脂肪飘零等营养物质实在是太高了,如果平时吃猪脑的时候不懂得节制,这些物质进入体内之后可能会伤害人的心血管,甚至还有可能会增加患痛风的风险。

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  • 猪大肠

猪大肠可能也是很多人非常喜欢吃的一个部位,虽然人们也都了解猪大肠是储存排泄废物的器官,但是经过烹饪之后,吃起来非常美味,却也让人们爱不释手。

在这里要提醒大家,如果实在爱吃猪大肠,可以买回家之后自行经过彻底的清洗,吃起来更加放心,尽量不要去外面吃。

因为饭店里对于猪大肠的处理可能不彻底,难免会存在有害物质和病毒细菌的残留,因此经常吃外面的猪大肠也会导致这些有害成分进入人的体内,从而伤害人体健康。

  • 猪脖子

平时购买猪肉的时候你会发现,有一些猪肉售卖的价格比普通猪肉要便宜很多,但是有些上了岁数的中老年人却非常热衷于购买这些便宜的猪肉。

便宜的猪肉并不是真正的价格低廉,而是这部分猪肉可能是猪脖子下面的肉,猪脖子的位置有很多淋巴组织,其中可能会存在代谢废物。

并且平时杀猪的时候一般都是从猪脖子的部位开始放血的,所以这个部位的伤口也可能会导致病毒和细菌残留,因此猪脖子也是不建议经常吃的。

  • 猪肺

可能日常生活中对于猪肺这个部位也爱不释手,特别是经过卤制之后,吃起来非常美味。

虽然猪肺吃起来能够满足人们的食欲,但是猪生活的环境相对比较特殊,在呼吸的过程中很有可能会导致空气中的有害物质堆积在肺部。

因此经常吃那些处理不干净的猪肺,同样也会给身体造成很大的伤害和负担,因此从健康角度出发,这个部位也希望你趁早远离。

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  • 猪肝

猪肝的口感吃起来非常不错,而且含有丰富的铁元素,女性朋友适当吃猪肝能够改善缺铁性贫血。

但是猪肝当中含有丰富的胆固醇,这些物质进入人体内之后,可能会导致血液浓度升高,从而增加患上高血脂的风险。

因此从健康角度出发像是猪肝这个部位,也希望你能够尽量少碰心血管功能,本身就不太好的人,更是要主动拉黑。

  • 猪蹄

一些女性朋友听说猪蹄当中很有丰富的胶原蛋白,经常吃猪蹄能够帮助改善皮肤的状态,还可以起到美容养颜的效果。

猪蹄当中的确含有胶原蛋白,但是其中的胶原蛋白都是一大分子存在的,就算是进入人体内之后也很难被身体吸收利用,反而女性朋友经常吃猪蹄会导致其中过多的脂肪和热量进入体内造成身材发胖的情况。

并且,猪蹄的结构相对比较复杂,如果清洗不当的话,也可能会藏污纳垢,甚至携带有害细菌,所以像是柱体这个部位,也希望你能正确对待。

既然上面这几个部位不利于身体健康,那么平时购买猪肉的时候,选择哪个部位的肉更能够为身体补充营养呢?像是猪排骨,里脊肉,胛心肉,猪腿肉,五花肉等等都是可以安全食用的。

因为猪肉在平时的用途非常广泛,所以提醒大家平时吃猪肉的时候也应该注意相关禁忌,最好不要把猪肉跟下面这些食物一同食用。

吃猪肉的注意事项

【田螺】

田螺应该可以算得上,是小吃夜市上最常见的食物之一,这种食物经过特殊烹饪之后吃起来非常美味,但是从健康角度出发,并不建议大家把田螺和猪肉放在一起吃。

因为猪肉属于一种酸冷寒腻的食物,而田螺也属于寒性食材,两种寒性食物放到一起可能会导致寒气加倍,过多的寒性物质进入人体内之后,能量也会损伤身体健康。

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【牛肉】

牛肉营养价值高,其中含有丰富的蛋白质,适当吃牛肉也能够为身体带来好处,但是平时吃牛肉的时候最好要远离猪肉。

猪肉味甘,能够起到补中益气,健脾补胃的效果,两者一同食用可能会导致功效相互抵触并不利于身体健康。

【鲫鱼】

其余是日常生活中经常吃到的一种鱼类食物,适当的要鲫鱼来煲汤喝,能够帮助养生,同时还有助于呵护身体健康。

但是鲫鱼和猪肉当中的特殊成分相遇之后,可能会发生化学反应,容易造成胃部不适或者腹部胀气的情况,所以这两者也不要一同吃。

你还知道哪些食物不能和猪肉一同食用呢?欢迎在下方留言评论。