你在农村吃过席吗？
在农村，只要发生什么大事，例如结婚、丧失等，主人就会摆上三天流水席，邀请邻里乡亲，好友亲朋过来吃席，而受邀的人都会给主人备一份礼，也就是大家所说的份子钱。在从前，农民们生活条件比较差，很多人可能一年到头都吃不上几口肉，而一般情况下，有人家办流水席的时候，桌上总会有几道肉菜，所以很多人都非常期待有人家能有喜事，这样就能大吃一顿了。
▲菜品
随着农村经济的发展，农民们生活质量得到了极大地改善，在饮食方面也有了很大的提升。不过流水席的文化依然留存，而且酒席的排面也越发盛大，菜式也非常丰富多样，甚至还会专门请一些人来表演助兴，而现在村民们摆酒席的理由也不仅仅是红白喜事，还有孩子升学、动土搬迁等等，总之大家能聚在一起吃席的次数越来越多，整体格局也越来越大，但吃冷席的情况却是愈发严重，有很多人随完份子钱就走了，连饭也不吃。为何会有这样的情况呢？
▲流水席
村民们的生活质量提高
从前的人们爱吃席，是因为能够吃到很多平常吃不到的东西，而现在大家的生活条件都改善了，酒席上的那些菜，平常也能吃，甚至已经让人感到腻味了。而在酒席上，还会有很多不认识的人，与其和他们一起吃饭，不如自己在家吃来得自在。
另外现在很多人都已经习惯吃精致的食物，而农村里做出来的菜就是量多，没有精致的摆盘，也没有独特的口味，此外流水席都是露天的，参加的人还多，整体的就餐环境比较差，让很多年轻人都失去了食欲。
▲吃席
为了敛财而办酒席
以前办酒席的目的是和大家共同庆祝，围在一起开开心心、其乐融融地吃一顿饭，而现在的酒席已经变了味，不少人希望通过办酒席来敛财，因此会找各种各样的理由来摆席，孩子考上大学摆酒席也就罢了，毕竟也能算是一件值得庆祝的事，但是像买房、猪生崽这些事也要办酒席，就不得不让人怀疑其摆席的目的了。
有些人为了敛财，频繁地举办酒席，有的甚至三个月就摆了两次，这让人感到非常厌烦，但还需要维持表面的人际关系，所以很多人会为了节省时间和精力，不会出现在酒席上，只随个份子钱。
▲份子钱
耗费时间长
随着经济的不断发展，村里很多人都去大城市发展了，而这些酒席都是在村子里办的，如果他们花费很长的时间，以及比较贵的车费，只是为了吃一顿酒席，那是非常不划算的，更何况有些人还需要请假，从而失去全勤奖。所以如果不是特别重要的席面，很多人一般就以发红包的形式，表达自己的心意。
▲吃席
年轻人社交恐惧
这一点无论是在农村的流水席上，还是城市的大饭店里，都存在这样的情况，实际上是因为年轻人的社交方式已经发生改变，他们不习惯于与陌生人面对面交流，而饭桌上往往会有几个陌生的亲戚，在没有共同话题的情况下，年轻人是非常恐惧社交的，所以为了避免这种尴尬的情况，很多年轻人都会选择不参加酒席。
▲吃席
结语
总的来说，现在大家生活条件变好，对农村的酒席已经不感兴趣了，而且很多人在外地工作，为了吃一顿无关紧要的饭，花费大量的时间和金钱，是非常没有必要的，另外还有些人频繁地办酒席，不断消费人情，让人感到厌恶不已，因为这些原因，农村吃冷席的现象才越来越严重。