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元古雲境(成都太古里店)

明轩爱娱乐

2021-12-31 15:03

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这家餐厅是中国西南地区的首店,也是成都的第一家店,所以对元古来说它的重要意义可见一斑。

▼餐厅外观

回忆起整个设计过程,如今还清晰可见。元古雲境餐厅位于太古里的二,三层。整体结构比较特别,入口在二层,而主体营业区在三层,两个空间是通过楼梯进行连接的,这种结构给运营带来不小的困扰,所以入口的设计尤为重要,为了突出元古特点,选用了老石板与老木板来提升气质,楼梯走道神秘而悠长,当你步入于此仿佛进入了一个冥想之庭,远方尽头的一丝光芒,让你心之向往。

▼功能分区

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▼入口和楼梯细节

▼等位区域

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进入三层平台光线瞬间明亮,映入眼帘的是一个精致的小院,院子虽然很小却是餐厅的核心,并以天地为背景,竹石为点缀。以人文著称的元古空间,因为小院而更加的亲近自然。在这个咫尺之地,风雨四季,二十四节气,争相绽放。

▼院子

▼从院子望向水吧台

▼户外座位

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营业区分成三个部分,第一部分为厨房、包间、洗手间,第二部分为吧台、院子、散台区。第三部分抬高散台区。虽说每个空间各自为政,但是都与院子有着若即若离的关系。厨房在角落,原先布置好的水电,燃气,让我们别无选择,为了控制成本将洗手间和包间安排在此。相对封闭的空间可以尽量避免出餐,回餐的打扰。

▼水吧台

▼吧台用餐区

▼室内细节

接下来是吧台、院子、散台区域,三个区域互为景观,互相依存,可谓你中有我,我中有你。最后是抬高散台区,该区相对独立,安静,静静流水让人更加惬意,你可以通过元古商店遥望庭院,也可以透过砖墙窥视吧台,从而让这个相对独立的空间与整体合二为一。

▼用餐区

▼室内空间与院子相连

▼元古商店

▼大堂用餐区

▼水景

▼室内细节

餐厅开业之后,有人问我餐厅的设计灵感?我觉得这是个严肃的问题,我曾经多次提过形式只是设计的结果而不是我们所追求的目标。不管怎样在设计的过程中更多的还是理性的思考,比如动线问题,如何提高空间利用率,节能,光等等。当你在解决和平衡这些问题之后空间形式就自然形成了,至于元古为什么会是这个样子,那是和元古精神密切相关——简单,自然,温暖。当你带着这三个问题设计的时候一切就不言自明了。

▼简单,自然,温暖的空间氛围

▼家具细节

▼室内墙面细节

▼院子夜景

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