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冬吃萝卜夏吃姜，这是俗话，但是有一些道理，不得不说的是，这些食物对于人体来说有着一定的作用和效果。所以，冬季是吃白萝卜的最好季节，白萝卜用来煲汤是非常美味又健康的哦！可以有清热解毒的作用，而且也具有保健的功效，白萝卜味甘、性凉，具有凉血止血、消食的功效与作用。下面跟着小编一起来看看冬天吃白萝卜的作用和功效，白萝卜治咳嗽的做法吧！
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冬天吃白萝卜的作用和功效
清肠排毒
除了维生素，白萝卜中的膳食纤维含量是非常可观的，尤其是叶子中含有的植物纤维更是丰富。植物营养素中的纤维素可以有促进肠胃消化和吸收的作用，对于出现的便秘的问题有改善的作用，同时也能改善皮肤粗糙的效果。经常吃白萝卜可以滋阴润肺，还具有排毒的作用和效果。
促进食物消化
白萝卜当中含有淀粉酶和其他各类消化酶素，这些酶成分的存在能够有效分解掉人体摄入的食物当中的淀粉还有脂肪，帮助机体对食物的消化和吸收，同时也能够促进肠胃的蠕动，帮助排毒代谢，因此有出现消化不良或者食欲不振、胸闷、胃酸过多的朋友可以适当吃点白萝卜。
嫩肤抗衰
萝卜中含有丰富的维生素A、维生素C等各种维生素，特别是维生素C的含量是根茎的4倍以上。维生素C能防止皮肤的老化，维生素丰富，可以有美容养颜的作用，对于预防黑斑有好处，还可以起到很好的保护肌肤的作用，具有滋润肌肤的效果。
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白萝卜治咳嗽的做法
白萝卜治咳嗽的做法有很多，推荐以下几种;
一、白萝卜蜂蜜水，把白萝卜做成白萝卜蜂蜜水，来服用来起到止咳、化痰的作用。制作的时候需要把白萝卜切成细丝，然后取出萝卜汁，再加入适量的蜂蜜调匀，用温开水冲调以后服用；
二、白萝卜汁煮水喝，也可以止咳化痰，可以把白萝卜洗净切片放在汤锅中，加适量清水一起煮至煮开以后再煮半小时左右，然后把里面的萝卜片取出，直接喝萝卜水就可以；
三、烤萝卜，白萝卜烤熟以后再吃也是可以止咳化痰的，可以把白萝卜切成粗条放在炭火上烤，烤到表面发黄里面熟透以后就可以直接趁热吃；
四、蒸萝卜汤来辅助咳嗽，蒸萝卜汤也能够辅助咳嗽，蒸制的时候可以把白萝卜洗净，切成块状，与白胡椒和生姜还有陈皮放在一起，一起放在炖盅里，然后入锅隔水蒸煮，取出以后喝里面的萝卜汤。
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