在花菜种植过程中，由于播种期、气候、水肥等因素的影响，出现了开花早、花多毛等异常现象。下面小编总结了菜花的几种异常现象。
1.茎是中空的
【症状】茎或花梗中空、开裂，导致花球生长不良。
【病因】①土壤缺硼。
【防治方法】①注意调节土壤酸碱度，不要施太多碱性肥料；②适时播种，尽量避开长期低温季节；③整地时每亩可施硼肥1公斤；④多施农家肥和有机肥。空心茎预防元素缺乏病是最重要的。
2.叶尖干枯，茎裂，鳞茎焦黄腐烂。
【症状】冬季种植花菜时，由于低温干旱，花菜更容易缺钙缺硼，新叶尖端和边缘容易干枯、茎裂、植株矮化、叶片变淡，花球呈晶体状，慢慢变褐腐烂。一般露地比大棚重，大棚侧面和门头比中间重。
【病因】①冬季种植花椰菜时，由于低温干旱，花椰菜更容易缺钙缺硼。
【防治方法】①对于现蕾期前或有上述症状的冬季菜花田，用0.2%氯化钙+0.2%硼砂+4000倍农用链霉素进行叶面追肥，一般每周2-3次。
3.花球不一样
【症状】花球发育过程中，花球表面出现部分或全部异常生长。
【病因】①多为药害、过量施用农药引起的生长异常、施用不当、飘移等因素。
【防治方法】①正确选择和使用除草剂是预防的关键；②调整用量，正确把握使用期限。预防异常花球是重中之重。
4.早期抽薹
【症状】早春栽培的花椰菜不抽穗直接开花，或不饱满时开始抽薹开花。
【病因】①不同品种间差异较大；同一品种播期越早，抽薹概率越大；早春早熟栽培，种植过早，种植后春末会比较冷。育苗过程中如遇持续低温天气，容易造成幼苗提早抽薹。
【控制方法】①选择冬性强的品种进行栽培；(2)适时播种，早春早熟栽培应在人工控制温度的温室内进行，遇低温应保暖，避免低温。
5.早花
【症状】植株小，只需几片叶子就会产生一个花球，而且花球很小。
【病因】①晚播，尤其是早熟品种晚播；②天气干燥，土壤严重缺水缺肥缺水，营养生长不良；③营养生长缓慢，受低温刺激易提早开花。
【防治方法】①适时播种，及时移栽；②加强肥水管理，增加磷肥施用，满足植物生长对肥水的需求。
6.华茂
【症状】花球表面出现不规则的背毛和针状小叶子。
【病因】①花球形成过程中的高温使花球的花枝尖端伸展不规则；②早熟品种播期过早，花球形成期遇到高温干燥天气；③遗传因素遗传；④结瘤期喷施刺激性农药。
【防治方法】①早熟品种不宜早播、晚播、适期种植；②加强田间管理，及时施肥浇水；③及时折叶，盖住花球；④抽穗期禁止喷洒刺激性肥料和农药。
7.紫色的花和红花
【症状】花球发育过程中，花球表面呈紫色或紫黄色。
【病因】①鳞茎快速发育过程中温度突然下降；②紫色鳞茎在秋季结果后期温度较低时容易出现；③部分品种在抽穗后期容易出现紫色花。
【防治方法】①适时播种，早春栽培要注意预防春末受寒，晚秋栽培不宜播种过晚，避免晚秋低温影响花球正常发育。(2)折叶盖花，冷冻保暖或大棚种植；③因地制宜调整播期。
8.没有花(没有生长点)
【症状】植株过长，只有长叶不显鳞茎，或苗期、定制期植株无意单叶向上生长。
【病因学】①无意的病虫害防治、处理和施肥，特别是施用对鳞茎生长点有强烈氯刺激作用的化肥和农药；②小菜蛾、蝗虫等害虫吃生长点；③花球形成期间下雪，冻害严重；④春花在苗期和生长期遇到这种极端低温和微量元素硼的缺乏，植株变得不规则，单叶无意中向上冲伸。
【防治方法】①避免在花球形成期使用刺激性强的化肥、农药；(2)喷雾施肥时，先折叶盖住花头；③如遇冰雪，需保暖防冻；④春播苗期保持适宜温度，覆盖地膜种植，并添加硼肥。